报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

D

美国密歇根州埃尔斯沃思

10 个月前 •reported by user-dmwkb418 • 细节

我吃了他们的鸡肉餐然后痛苦地尖叫着回家，腹泻不间断然后大约 30 分钟后我把所有的鸡肉都扔掉了，这已经让我很担心鸡肉没有消化了，因为在这一切发生之前我还有一天的时间。现在情况已经过去了 4 天，我的胃在跳动，我无法正常行走。再也不会了。

#ellsworth #michigan #unitedstates #鸡

1   评论 评论
H

美国佛罗里达州博卡拉顿博卡拉顿大道西北部 Swifty's Market Grill & Deli

10 个月前 •reported by user-hhpyk361 • 细节

订购了奶酪牛排，但胃部不舒服已有 12 个小时了。当我去取食物时，我看见 Koch 没有戴手套就结婚了两瓶黄芥末酱，然后随便把流出的芥末从容器侧面刮到顶部然后放进去然后用她赤手指擦掉

#bocaraton #florida #unitedstates #芥末

11   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 1752 号 Wolf & Company 芝加哥

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼酒吧的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间，食物处理者获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：没有发现有条件批准的还原氧包装（rop）的haccp的温度控制记录。没有使用Haccp日志来记录现场的所有真空密封食品。观察到的未标明日期的食物包括：“气球浸泡过的腌制红洋葱袋” 切成薄片的熟食肉 “腌制的碎猪肉” 腌制的牛肉块所有已识别的真空密封食品均由管理层通过变性过程立即自愿处置。大约 500 磅的产品，价值 4,000 美元。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供可进入地板的架子，以确保设施得到充分的清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物准备设备和桌子上用作衬纸板。已指示移除。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到伸手可及的冰箱的地板/墙壁/天花板上积聚了过多的冰。必须清除多余的冰块，进行细节清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽从水龙头漏水，注意到一楼的酒吧也从冲洗器管道漏水。已指示进行维修和维护

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #洋葱 #猪肉 #肉 #牛奶

51   评论 评论

监管报告

Toast Of Chicago Haire's Gulf Shrimp，美国伊利诺伊州芝加哥河滨大道 91-95 号

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到所有性别员工洗手间的洗手水槽都没有洗手标牌。指示张贴清晰可见的标牌，通知食品员工在食品员工使用的所有洗手水槽洗手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女性洗手间的洗手水槽的最低水温不当，介于 70. 0-72. 1f 之间。指示洗手水槽应配备通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的水。优先权违规 7-38-030 (c)

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在设施中只观察到一个冷藏装置。被指示提供足够数量和容量的冷藏设备来储存冷食，以提供41华氏度及以下的食物温度。违反优先权

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备区域左侧存储空间双入口门底部有开口。观察到通往准备区的双入口门中间和底部有开口。指示密封所有外部开口以防止害虫进入。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别的员工洗手间都没有带盖的容器。被指示在所有性别的员工洗手间中为卫生用品提供有盖的容器。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南凯齐大道 5724 号 Pete's Market

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于肉类部门附近，冰层上方积聚了黑色物质。已指示进行清洁和消毒。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到装有积水的食物容器中的鱼解冻不当。已指示使用自来水正确解冻。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到存放在容器中的食物没有适当的名称标签。被指示提供反映食品名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在地板上的步入式冷却器、准备和储存区。已指示通过将高架单元从地板上抬起至少六英寸来正确存放。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的砧板上有开放的接缝和深色污渍。已指示修补/更换。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到值班的餐饮服务卫生经理没有过敏原培训证书。已指示提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #肉

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥洪堡大道北 1800 号儿童广场协会

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的砧板上有开放的接缝和深色污渍。已指示修补或更换损坏或弄脏的砧板并随时进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备过程中微波炉内部没有干净。已指示随时进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器/冰柜的准备内部需要清洁，指示细节清洁。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3-5 岁幼儿教室和熊猫教室洗手间的水槽里有油漆碎裂。指示重新铺设和重新粉刷碎裂区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论

监管报告

Jim's Original，美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 2775 号

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查开始煮鸡蛋时，观察到没有经过认证的芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。亲自在现场的指定负责人必须获得并持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生许可证。违规行为在现场得到纠正；经过认证的芝加哥市餐饮服务卫生经理奥斯卡·拉马德里德在检查结束时到达现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：观察到设施不符合差异/专业流程的要求；（rop）中的设施减少了准备厨房区域的生鸡肉和牛排等的氧气包装。负责要求和设施的知情人员必须满足并维护。标签单位和食品。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：注意到现场有一台家用真空包装机，步入式冷却器内真空包装了各种食物，没有Haccp的证据，也没有健康码要求的差异。指示管理层停止真空包装流程，直到卫生部门批准差异和Haccp。被真空包装的食品立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品，违规了变性程序。引文与 #29 合并。

40。个人清洁
-评论：观察到在没有头发限制的情况下准备食物的照片。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束带。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷冻室里积聚了过多的碎片和冰。必须清除多余的冰块，进行细节清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到杂物存放在后方干燥存储区的地板上。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备、储存和餐具区域缺少地板粘合剂和损坏的地砖。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间里有水渍的天花板。被指示修理、更换弄脏的天花板瓷砖。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛排

96   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街 915 号 Brown's & Family Bbq & Soul

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 7 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所有啮齿动物粪便。在准备桌底部和油炸锅柜底部发现了80个或更多的老鼠粪便；指示在下周重新检查之前清理区域并设立害虫防治服务机构。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅底部需要清洁以去除油脂；已指示清洁。还要清洁油炸锅的外表面。已指示清理准备桌的底部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁设备周围和后面的墙壁和地板。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须接受所需的食物过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

16   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's