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食品安全报告: Pink

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我儿子有一个双叠大袋,吃了一半时我们注意到它是粉红色的。今天早上快进 3 点,从那以后他一直在呕吐并出现腹泻。带给博士。他们创造了一种文化并等待结果。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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报告日期:2021 年 10 月 22 日
16。与食物接触的表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机的内部并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:以下不干净-观察到的食物/污垢积聚在酒吧冷热水手柄上,食物/油脂堆积在通风罩过滤器上。必须清洁和维护设备。

51.已安装管道;适当的回流装置
-评论:防倒流装置不在制冰机水线上。必须提供并显示制冰机的防倒流装置。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2021 年 10 月 22 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:4-501。11— 厨师系列沙拉抽屉冷却器上的橡胶门垫片被撕裂。必须更换。

59。之前的优先基金会违规行
-评论:之前的优先基金会违规行为 #16&37 没有得到纠正。16-:制冰机内部的上层水库和用于消费的冰块接触表面,注意到黑色和粉红色的粘液物质滴落到冰中。指示清洁和消毒所有接触冰块的表面,清除所有粘液。#37-:所有预先包装出售的现场预先包装的食品必须贴有适当的过敏原警告标签。观察到的食物,例如煮鸡蛋,酸奶冻糕,带坚果的烘焙食品。已指示提供正确的标签。发布了优先级违规 7-42-090 次引文。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2021 年 10 月 20 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:本地没有员工健康政策。被指示的经理必须在内部提供员工健康政策。优先基金会 7-38-010。

16。与食物接触的表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机的内部并进行维护。

36。提供准确的温度计
-评论:一些冷却器温度计丢失或无法正常工作。必须为所有冷却器提供工作温度计。

51.已安装管道;适当的回流装置
-评论:客户洗手间洗手盆排水管漏水。必须修理和维护所述水槽。

资料来源:chicago.gov

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我订购的芝士汉堡做得很好,中间是原始的红色和粉红色 :( 打过几次电话,没人帮忙 🤔????我会找出谁是所有者。👍  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我通过 eliveroo 订购了一个纯素豆腐菜,然后收到了一个鸡肉菜肴。这道菜涂上了面包屑,所以我有一点点,起初没注意到。然后我把一个切成两半,注意到鸡肉是粉红色且未煮熟的。它给了我严重的腹泻,现在我已经上厕所三天了。我担心他们也会给别人带来食物中毒。这个地方没有回应我的投诉。他们显然不在乎。

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昨晚。10 月 16 日,鸡肉未煮熟想知道鸡肉上的黑肉,但已经寄回了 1 块... 非常非常粉红色... 只有一个选择了... 大约凌晨 4 点的症状... 第二天中午还会出现... 非常流鼻涕... 躺在床上发生意外因为我无法及时起床... 真是一团糟..
开始脱掉一块腿.. 看起来或味道不对.. 已经错了,所以把沙拉吃完了。我们四个人在 4 点 20 分去了那里。我和我的搭档都点了黑肉。女服务员给我带来了白色的... 给我带来了新的深色肉... 大概吃了 3 口,意识到煮得不好... 皮肤甚至不脆,肉是粉红色的... 没有寄回去,因为服务还有其他一些问题... 决定只吃沙拉... 我是唯一一个生病的人,因为他们的煮熟... 症状在凌晨 2 点左右开始。上厕所的速度不够快所以就在那里坐了一会儿。但是每次我放下它都会启动。一直持续到第二天晚上... 得到了一些鳄鱼的援助,所以我不会脱水。那天我只吃了麦片... 至少要等到星期二才开始吃得好... 很多饼干。

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10 月 3 日星期日,我在 10 月 3 日星期日在那里吃了未煮熟的鸡肉。吃了一个鸡胸肉,一半发现它是粉红色的。第二天我开始腹泻。10月5日我开始呕吐。今天是10月11日,我仍在从食物中毒中恢复过来。到目前为止,我已经错过了一周的工作和其他活动。我的家人也错过了照顾我的工作。

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我订购了 2 1/4 磅的奶酪,没有洋葱。订单上没有洋葱,在我上班(夜班)之前,我已经吃了 1/4 磅的汉堡。在 2 个小时内,我开始感到恶心并出现腹泻,直到没有任何东西可以摆脱。痛苦太严重了,我不得不提早回家失去两个小时的工资。我确实在最后一个汉堡上注意到肉看起来有点粉红色。我会打电话给说在那里提出投诉。

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订购了一个安格斯汉堡,在吃汉堡的一部分过程中,我注意到它没有用粉红色的粘肉煮过。我向女服务员报告了此事,但没有收到太多回复,所以我要求与经理交谈。他认为这不是问题,因为这不是猪肉,可以吃稀有牛排。我解释说,汉堡和牛排不一样,因为它是碎肉。他没有检查汉堡是否煮得正确,也不明白问题所在。他无法解释为什么没有煮熟的汉堡是安全的,显然是缺乏食品安全知识

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