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报告人

食品安全报告: Pink

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实时报告

B

美国密歇根州罗斯康芒市北五街 Family Fare 超市

1年前 •reported by user-bymb5592 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、抽筋、头痛
疑似来源：奥利奥饼干-太妃糖焦糖
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：我很少吃奥利奥。品尝血液但除了废物的颜色（深黑色）之外没有看到其他证据  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 头痛

#oreo #pink #blood #thinsations #roscommon #michigan #unitedstates #thinsations

2   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1160 号 Jordyn's Soul Cafe

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 5 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到大多数员工没有签署任何员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室食物准备区和地下室洗手间的洗手槽没有提供洗手液。管理层指示随时在所有洗手槽中提供洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧后面的洗手槽、地下室的食物准备区和地下室的洗手间没有提供纸巾。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文见上面的违规行为 #10。

15。分离和保护食物
-评论：在步入式冷却器中观察到生牛尾和生鸡肉之间的交叉污染。观察到两种未加工的动物性食物相互接触并在同一个容器中融化，两种肉类中的血液和液体在容器底部混合。管理层指示将所有未加工的动物性食物分开，以防止交叉污染。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：没有观察到消费者咨询，菜单上也没有关于生的或未煮熟的食物的提醒声明。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。管理层指示在提醒声明前添加以下一句话：“这些食物可以生吃，也可以未煮熟，也可能含有生的或 未煮熟的食材。” 违规基金会优先权 7-38-005。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在蒸汽台旁边裸露的洗手水槽上安装防溅罩。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有提供不可逆的注册温度指示器，用于测量高温洗碗机内餐具的表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。未发布引文

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁冷冻柜的外部；步入式冷却器和伸手可及冷却器的门把手、准备冷却器的内部、准备桌、对流烤箱顶部和炉子外部。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复一楼准备区蒸汽桌旁裸露的洗手水槽排水管的泄漏处。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼员工洗手间门上没有自动关闭的设备。指示管理层，所有洗手间的门都必须完全封闭，并提供紧密安装和自动关闭的门。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清理烹饪设备上方的通风罩和过滤器上的灰尘和油脂。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到几名食物处理员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 23 年 6 月… 更多

#raw #undercooked #pink #blood #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论
P

加拿大安大略省怡陶碧谷伊斯灵顿大道麦当劳

1年前 •reported by user-pncrj215 • 细节

我 3 岁的女儿今天吃了一顿快乐的饭现在无法停止呕吐已经 5 个小时了不我敢肯定她呕吐物里的肉是亮粉色我女儿在 Mc Donalds 因食物中毒而剧烈疼痛他们需要检查  | 症状: 呕吐, 恶心, 胃痛

#mcdonalds #pink #toronto #ontario #canada #肉 #开心一餐

消费者评论 - 食品安全 McDonald’s, Islington Avenue, Etobicoke, ON, Canada my daughter 3 years old had a happy meal today a... 照片 #1
19   评论 评论
Z

El Pollo Loco，雷塞达大道 6752 号，加利福尼亚州雷塞达 91335，美国

2年前 •reported by user-zbgph513 • 细节

我的鸡肉没煮对我得了腹泻
昨天我去 Pollo loco 给家人买鸡肉吃晚饭但有些鸡肉没煮好对吧？它们都是粉红色和红色的，上面有血。这是在 vanowen 和 Reseda 的所在地。  | 症状: 腹泻

#elpolloloco #pink #blood #losangeles #california #unitedstates #鸡

消费者评论 - 食品安全 El Pollo Loco, 6752 Reseda Blvd, Reseda, CA 91335, USA My chicken was not cooked right I had diarrhe... 照片 #1
44   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南威尔斯街 2701 号 Sun Wing 超市

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 15 日
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：在肉类/海鲜准备区附近的购物过道里观察到了 4 盒和一包冷冻的 tcs 食物，例如：鸡翼、猪肉片、猪尾、在室温下存放的包装鱼。指示经理，将冷冻食品置于环境温度下是不适用的。经理指示员工将所有产品放入冷藏装置。

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的探针杆温度计。必须提供。优先基金会 7-38-005，引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫侵扰。整个设施中大约有 1,000 多只老鼠粪便。观察到以下区域的地板上有老鼠粪便：在里面存放农产品的步入式冷却器内部、入口处置/包装区、肉类/海鲜准备区周围有活鱼的水族馆、肉类/海鲜准备区的食物准备桌下方、拖把水槽区域、洗手间外、购物区绿色采摘区附近、电柜前面、办公室里、购物过道冷藏室后面、托盘下面地下室，前台服务柜台后面和购物过道中，尤其是存放pummeto、水果和蔬菜的地方。观察到以下表面有老鼠粪便：在地下室的托盘上、购物过道的货架上，尤其是存放干蘑菇的地方，切片机和存放切片机的桌子上，在肉类/海鲜准备区域存放切片机的桌子上，在绿色采摘区附近的墙壁架上，以及便携式煤气炉存储区的箱子上 存放在冷藏单元的下部内部，靠近洗手间，存放在前台服务柜台后面的搁架单元中。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁、消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先权违规 7-38-020 (a)，引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到干猪肉、鱼和软体动物等干食品存放在设施的各个购物区中，都装在敞开的容器中。指示将所有食物放入光滑且易于清洁、能够关闭并防止顾客污染的容器中。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到该设施缺少三个隔间水槽的三个水槽塞子。已指示提供足够的水槽塞并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到防溅罩上和三个隔间水槽顶部积聚了水垢。此外，购物时还会展示冷藏装置，设备内部积聚了食物残渣。已指示清理和维护上述设备。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个隔间水槽洗涤室下方的管道漏水。水大量泄漏到水桶里。已指示进行维修和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到两个容器外面的垃圾盖完全不见了。被指示提供和维护垃圾箱盖，以防止啮齿类动物藏身。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的地板都没有维护，尤其是在肉类/海鲜准备区附近的步入式冷却器里，那里有新鲜和旧的动物血液。另外，必须将所有物品抬离地面 该设施。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室有积水。已指示清除积水并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到进入地下室和整个地下室的楼梯上方的灯泡被炸毁了。已指示更换上述区域内所有烧毁的灯泡。

来源：chicago.gov

#rodents #pink #blood #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论
M

美国德克萨斯州拉雷多麦克弗森路 Raising Cane's Chicken Fingers

2年前 •reported by user-mdbmf289 • 细节

晚上 10 点左右得去养 Cane's。2024年2月7日星期三。正在回家的路上吃东西的时候我真的很恶心。我吃了 1 根鸡胸肉和 1/2 个。我停止吃它是因为我开始堵嘴想呕吐。我检查了鸡肉，它有点粉红色。到这个时候，我已经太远了，无法回去。我现在在家里，还在继续呕吐。

#raisingcanes #pink #laredo #texas #unitedstates #鸡

8   评论 评论
V

汉堡王——普吉岛，Jungceylon，一楼，芭东，卡西区，泰国普吉岛

2年前 •reported by user-vvdcd579 • 细节

为我女儿订购了辣鸡肉汉堡，我收到了一个牛肉汉堡，鸡肉是粉色和灰色的，所以她只吃了一半但知道汉堡有问题。几个小时后快进并因发烧而呕吐，今天医生让她在酒店房间里同时滴注了液体和抗生素，她的病情非常糟糕...

#burgerking #pink #kathu #phuket #thailand #汉堡 #鸡 #鸡肉汉堡

消费者评论 - 食品安全 Burger King - Phuket, Jungceylon, 1st floor, Patong, Kathi District, Phuket, Thailand Ordered spicy... 照片 #1
16   评论 评论
T

美国乔治亚州卡罗尔顿南方公园街 Cook Out

2年前 •reported by user-tgyct626 • 细节

我有三杯奶昔和一个汉堡，我为未婚夫和他的兄弟准备了奶昔，还有一杯给了我。
我回到家吃饭，当我坐在床上时，我立刻感觉自己要把一个基本上是呕吐的东西倒回我的汉堡之类的东西。
汉堡是粉色的，但我以为还不错，但显然不是。
我真的不去做饭，但我今天不会再回去了，那里有人在做我们的奶昔，他甚至不够体贴，无法告诉窗口小伙子什么是奶昔，甚至对他产生了态度。

#cookout #pink #carrollton #georgia #unitedstates #汉堡

29   评论 评论
T

美国加利福尼亚州弗雷斯诺北黑石大道 Popeyes 路易斯安那厨房

2年前 •reported by user-tkmw4128 • 细节

My family and I ate bloody undercooked chicken yesterday. My symptoms came in this morning around 6 am. My husband symptoms came in around 3am while he was at work. I went to the hospital due to vomiting & diarrhea than contractions started. The hospital was able… 更多

#blood #popeyes #raw #undercooked #pink #fresno #california #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, North Blackstone Avenue, Fresno, CA, USA My family and I ate bloody under... 照片 #1
52   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 4955 号 Whale Fish And Chicken

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前后准备区域的洗手槽上没有洗手标牌。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物活动的证据。注意到大约 25 个小型啮齿类动物粪便散落在整个办公室的地板上，该办公室位于后方准备区域。被指示清除粪便，对上述区域进行清洁和消毒，并联系害虫防治部门寻求服务。必须消除活动。基金会优先权违规行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方准备/存储区域的搁架单元和步入式冷却器上有纸板衬里。已指示去除并提供光滑且易于清洁的表面。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面的准备区域手部排水速度缓慢，水槽盆里装满了水。已指示进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到步入式冷却器的地板上到处都是水坑里的鸡血，食物残渣和过量的油脂积聚在地板上，前面准备的两扇门冰柜附近的食物飞溅在后方准备的架子架下的地板上有垃圾和其他物品。被指示清洁和维护整个场所的所有楼层。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下方和后方准备区域天花板上的灯泡烧坏了。已指示更换和增加照明。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：在现场观察 2 份食物处理员培训证书以供审查。被指示为所有处理食物的员工获取证书。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。已指示获取。

来源：chicago.gov

#pink #blood #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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