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报告人

食品安全报告: Pink

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实时报告

V

美国佛罗里达州克利尔沃特东湾大道 Habit Burger Grill

2 年前 •reported by user-vfjrz198 • 细节

有时候汉堡没有煮熟，但不是很引人注目，当晚也是如此。里面只有一点粉红色，但在离开餐厅不到两个小时后，我自己和我们聚会中的另外两个人病得很重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#habitburger #undercooked #raw #pink #clearwater #florida #unitedstates

15   评论 评论
F

加拿大安大略省万锦市约克科技大道 Costco 批发

2 年前 •reported by user-ftvmz836 • 细节

我在这个特殊的地方买了烤肉店的鸡肉。我在 3 月 9 日午夜把它当作晚餐吃了，自从吃完饭后，我出现了极端的腹泻和胃胀，同时经常会有难闻的气味。这只鸡是粉红色的，里面有血迹。3月10日，我去洗手间超过15次，3月11日，我去洗手间也超过15次。今天我仍然感觉很糟糕。我的身体会感到寒冷和发抖，从早上起我已经去洗手间了大约 6 次了。我的女朋友也像我一样感到不适。我在 3 月 11 日去商店寻求解释，但仍然感到非常不舒服。商店经理（我不知道他的确切头衔）除了告诉我们填写报告表外，还对我们的情况持怀疑态度。尽管我们特别告诉他这是我们最后一件事，但他可能认为这种疾病是由我们的其他原因造成的。此外，他一直提起我不是会员，我的女朋友是会员。我之所以和他说话，只是因为我的女朋友英语不太精通。他一直说我不是会员，因此他们只能和成员说话。这太傲慢了，一无所知.如果有人使用了Costco的产品并受了重伤，无论用户是否是会员，Costco都必须承担责任，尤其是在食品安全方面。尽管他答应他的经理今天会给我们打电话，但有一天早上我们错过了他的一个电话（他也只打了 1 个号码，但我们打了 2 个号码），我们多次回电，没有人接听。

#costco #pink #blood #markham #ontario #canada #鸡 #烤肉店的鸡肉

消费者评论 - 食品安全 Costco Wholesale, Yorktech Drive, Markham, ON, Canada I bought rotisserie chicken at this particular... 照片 #1
79   评论 评论
B

美国密歇根州罗斯康芒市北五街 Family Fare 超市

2 年前 •reported by user-bymb5592 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、抽筋、头痛
疑似来源：奥利奥饼干-太妃糖焦糖
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：我很少吃奥利奥。品尝血液但除了废物的颜色（深黑色）之外没有看到其他证据  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 头痛

#oreo #pink #blood #thinsations #roscommon #michigan #unitedstates #thinsations

2   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1160 号 Jordyn's Soul Cafe

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 5 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到大多数员工没有签署任何员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室食物准备区和地下室洗手间的洗手槽没有提供洗手液。管理层指示随时在所有洗手槽中提供洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧后面的洗手槽、地下室的食物准备区和地下室的洗手间没有提供纸巾。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文见上面的违规行为 #10。

15。分离和保护食物
-评论：在步入式冷却器中观察到生牛尾和生鸡肉之间的交叉污染。观察到两种未加工的动物性食物相互接触并在同一个容器中融化，两种肉类中的血液和液体在容器底部混合。管理层指示将所有未加工的动物性食物分开，以防止交叉污染。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：没有观察到消费者咨询，菜单上也没有关于生的或未煮熟的食物的提醒声明。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。管理层指示在提醒声明前添加以下一句话：“这些食物可以生吃，也可以未煮熟，也可能含有生的或 未煮熟的食材。” 违规基金会优先权 7-38-005。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在蒸汽台旁边裸露的洗手水槽上安装防溅罩。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有提供不可逆的注册温度指示器，用于测量高温洗碗机内餐具的表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。未发布引文

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁冷冻柜的外部；步入式冷却器和伸手可及冷却器的门把手、准备冷却器的内部、准备桌、对流烤箱顶部和炉子外部。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复一楼准备区蒸汽桌旁裸露的洗手水槽排水管的泄漏处。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼员工洗手间门上没有自动关闭的设备。指示管理层，所有洗手间的门都必须完全封闭，并提供紧密安装和自动关闭的门。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清理烹饪设备上方的通风罩和过滤器上的灰尘和油脂。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到几名食物处理员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 23 年 6 月… 更多

#pink #blood #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论
P

加拿大安大略省怡陶碧谷伊斯灵顿大道麦当劳

2 年前 •reported by user-pncrj215 • 细节

我 3 岁的女儿今天吃了一顿快乐的饭现在无法停止呕吐已经 5 个小时了不我敢肯定她呕吐物里的肉是亮粉色我女儿在 Mc Donalds 因食物中毒而剧烈疼痛他们需要检查  | 症状: 呕吐, 恶心, 胃痛

#mcdonalds #pink #toronto #ontario #canada #肉 #开心一餐

消费者评论 - 食品安全 McDonald’s, Islington Avenue, Etobicoke, ON, Canada my daughter 3 years old had a happy meal today a... 照片 #1
19   评论 评论
Z

El Pollo Loco，雷塞达大道 6752 号，加利福尼亚州雷塞达 91335，美国

2 年前 •reported by user-zbgph513 • 细节

我的鸡肉没煮对我得了腹泻
昨天我去 Pollo loco 给家人买鸡肉吃晚饭但有些鸡肉没煮好对吧？它们都是粉红色和红色的，上面有血。这是在 vanowen 和 Reseda 的所在地。  | 症状: 腹泻

#elpolloloco #pink #blood #losangeles #california #unitedstates #鸡

消费者评论 - 食品安全 El Pollo Loco, 6752 Reseda Blvd, Reseda, CA 91335, USA My chicken was not cooked right I had diarrhe... 照片 #1
44   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南威尔斯街 2701 号 Sun Wing 超市

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 15 日
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：在肉类/海鲜准备区附近的购物过道里观察到了 4 盒和一包冷冻的 tcs 食物，例如：鸡翼、猪肉片、猪尾、在室温下存放的包装鱼。指示经理，将冷冻食品置于环境温度下是不适用的。经理指示员工将所有产品放入冷藏装置。

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的探针杆温度计。必须提供。优先基金会 7-38-005，引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫侵扰。整个设施中大约有 1,000 多只老鼠粪便。观察到以下区域的地板上有老鼠粪便：在里面存放农产品的步入式冷却器内部、入口处置/包装区、肉类/海鲜准备区周围有活鱼的水族馆、肉类/海鲜准备区的食物准备桌下方、拖把水槽区域、洗手间外、购物区绿色采摘区附近、电柜前面、办公室里、购物过道冷藏室后面、托盘下面地下室，前台服务柜台后面和购物过道中，尤其是存放pummeto、水果和蔬菜的地方。观察到以下表面有老鼠粪便：在地下室的托盘上、购物过道的货架上，尤其是存放干蘑菇的地方，切片机和存放切片机的桌子上，在肉类/海鲜准备区域存放切片机的桌子上，在绿色采摘区附近的墙壁架上，以及便携式煤气炉存储区的箱子上 存放在冷藏单元的下部内部，靠近洗手间，存放在前台服务柜台后面的搁架单元中。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁、消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先权违规 7-38-020 (a)，引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到干猪肉、鱼和软体动物等干食品存放在设施的各个购物区中，都装在敞开的容器中。指示将所有食物放入光滑且易于清洁、能够关闭并防止顾客污染的容器中。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到该设施缺少三个隔间水槽的三个水槽塞子。已指示提供足够的水槽塞并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到防溅罩上和三个隔间水槽顶部积聚了水垢。此外，购物时还会展示冷藏装置，设备内部积聚了食物残渣。已指示清理和维护上述设备。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个隔间水槽洗涤室下方的管道漏水。水大量泄漏到水桶里。已指示进行维修和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到两个容器外面的垃圾盖完全不见了。被指示提供和维护垃圾箱盖，以防止啮齿类动物藏身。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的地板都没有维护，尤其是在肉类/海鲜准备区附近的步入式冷却器里，那里有新鲜和旧的动物血液。另外，必须将所有物品抬离地面 该设施。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室有积水。已指示清除积水并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到进入地下室和整个地下室的楼梯上方的灯泡被炸毁了。已指示更换上述区域内所有烧毁的灯泡。

来源：chicago.gov

#blood #rats #mice #rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates

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M

美国德克萨斯州拉雷多麦克弗森路 Raising Cane's Chicken Fingers

2 年前 •reported by user-mdbmf289 • 细节

晚上 10 点左右得去养 Cane's。2024年2月7日星期三。正在回家的路上吃东西的时候我真的很恶心。我吃了 1 根鸡胸肉和 1/2 个。我停止吃它是因为我开始堵嘴想呕吐。我检查了鸡肉，它有点粉红色。到这个时候，我已经太远了，无法回去。我现在在家里，还在继续呕吐。

#raisingcanes #pink #laredo #texas #unitedstates #鸡

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