Raw 食物中毒-立即举报！

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Wendy's，东特哈查比大道，加利福尼亚州特哈查比，美国

2年前 •reported by user-nbnj4652 • 细节

昨天晚上 23 年 11 月 14 日晚上 Wendys 在加利福尼亚州特哈查比我和我女儿吃了培根芝士汉堡后都病得很重。我们的汉堡完全是生的，里面的肉很冷。食用 2 小时后我开始呕吐并出现症状。我有呕吐、发冷、胃痉挛、腹泻和出汗。

#undercooked #wendys #raw #tehachapi #california #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Wendy's, East Tehachapi Boulevard, Tehachapi, CA, USA Yesterday evening 11/14/23 Wendys in Tehachapi... 照片 #1

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市西 26 街 3132 号 Carniceria Aguacalientes

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 13 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：所有的洗手水槽都是缺失的洗手标牌。取而代之的是提供洗手标牌并进行维护

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询的披露。指示在菜单上披露哪些食物（鸡蛋、牛排、牡蛎、酸橘汁腌鱼）是生的和/或可以按点现点现做的煮熟/煮熟，在这些特定食物旁边加上星号；然后在脚注中加上星号，上面写着 “这些食物是生吃的或未煮熟的”。在提醒声明上方提供此脚注，例如 “食用生肉类或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加患食源性疾病的风险，尤其是在您患有某些疾病的情况下” 优先权违规 7-38-005

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：酒吧区域的洗手池和备用水槽之间缺少防溅罩。而是提供和维护

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：清洁多用途盘子和未按要求风干的碗。观察到储物架上的盘子和碗上积水。取而代之的是将此类多用途设备存放在可以进行空气干燥的自动排水位置。

51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：酒吧区域预备水槽下方的管道漏水。取而代之的是维修和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：肉类/熟食区地板上有很大一部分缺失的瓷砖。取而代之的是修复，使表面变得均匀、光滑、易于清洁和维护

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有食物处理员培训证书都已过期。取而代之的是为所有人提供有效的食物处理员培训并进行维护

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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W

美国俄勒冈州比弗顿市西北康奈尔路沃尔玛邻里市场

2年前 •reported by user-wjhtk166 • 细节

我使用要配送的应用程序订购了预先包装的生鸡里脊肉。我想知道这是否是由于配送过程中缺乏温度控制造成的。一周前我做了一半的鸡，今天做了另一半，得以查明原因是那只鸡。严重抽筋、大便含水、恶心等

#walmart #raw #undercooked #beaverton #oregon #unitedstates #鸡

消费者评论 - 食品安全 Walmart Neighborhood Market, Northwest Cornell Road, Beaverton, OR, USA I ordered prepackaged raw ch... 照片 #1

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监管报告

Inn Field Bar & Grill，奥克兰公园大道西 11439 号，佛罗里达州日出 33323，美国

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 8 月 11 日

违规行为：
-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。伸到制冰机旁边的冰箱里。观察到生汉堡存放在即食辣椒上。辣椒没有商业包装。PIC 已被移除并适当地存储。**现场更正****重复违规行为**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。酒吧观察：一只活蟑螂走在 Miller LT 冷却器顶部一只活蟑螂走在 Bud Lite 冷却器顶部一只活蟑螂在冷却器前面洗涤剂容器旁边的地板上有一只活蟑螂在洗手水槽前的垫子上行走。PIC 杀死蟑螂并对区域进行了消毒**现场更正**现场更正**警告**

-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。炉子对面的双门翻盖式冷却器。观察：美国奶酪（47华氏度——冷藏）；瑞士奶酪（46华氏度——冷藏）；切达干酪（47华氏度——冷藏）；科尔沙拉（56华氏度——冷藏）；酸奶油（43-47华氏度——冷藏）；火腿片（47华氏度——冷藏）；烤牛肉片（46华氏度——冷藏））；汉堡（47F-Cold Holding）根据操作员的说法，今天没有准备好或包装物品。检查前 12 至 24 小时，物品已存放在冷却器中。参见停止销售。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。炉子对面的双门翻盖式冷却器。观察：美国奶酪（47华氏度——冷藏）；瑞士奶酪（46华氏度——冷藏）；切达干酪（47华氏度——冷藏）；科尔沙拉（56华氏度——冷藏）；酸奶油（43-47华氏度——冷藏）；火腿片（47华氏度——冷藏）；烤牛肉片（46华氏度——冷藏））；汉堡（47F-Cold Holding）根据操作员的说法，今天没有准备好或包装物品。检查前 12 至 24 小时，物品已存放在冷却器中。参见停止销售。**现场更正**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#raw #undercooked #sunrise #florida #unitedstates

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My Toán 越南美食，Lougheed Highway，加拿大不列颠哥伦比亚省本那比

2年前 •reported by user-xtdbd388 • 细节

星期五我在那里吃了牛肉河粉，星期五晚上我病得很重。我有恶心、发烧、发冷和呕吐。我整晚都在努力减轻症状。第二天我醒来时，腹泻开始了。4 天后我还有发烧和发冷。我认为牛肉可能没有煮熟和/或汤不够热。

#undercooked #raw #burnaby #britishcolumbia #canada #牛肉 #肉汤

消费者评论 - 食品安全 My Toàn Vietnamese Gourmet, Lougheed Highway, Burnaby, BC, Canada I had beef pho there on Friday & I... 照片 #1

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西班牙贝尼多姆地中海大道阿吉尔温泉酒店

2年前 •reported by user-xzjgp327 • 细节

2 晚前我收到了生鸡肉串然后吃了一半直到我意识到出了点问题生鸡肉我很害怕也不知道该怎么做，因为我独自待在酒店所以如果发生任何事情我就不会接受医疗救助而且我似乎感觉越来越差了
2 晚前我吃了生鸡肉串醒来时腹泻胃部不舒服，醒来腹泻后的第二天我出现了发烧感觉冰冻但是我的头正在沸腾，穿着多层衣服，没能像过去两天我要求和老板服务员说话那样吃饱饭，他拒绝在看不见其他顾客的情况下来，并派了一个不会说英语的服务员我发现了 appaulling... 目前在贝尼多姆，整天都在床上担心接下来该怎么做，因为我开始感觉更糟了顺便说一句... 这绝对毁了我的假期。继续像冲刺/脸红一样感觉非常不舒服就像我快要喷出水一样然后感到头晕 🥴 因为我只能靠自己来这里

#hotel #undercooked #raw #benidorm #comunidadvalenciana #spain #鸡