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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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监管报告

Subway，3129 W 阿米蒂奇大道，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月7日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到场所内没有金属茎探头温度计来测量冷热食物的温度。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间没有提供有盖的废物容器。管理层指示提供和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示受过培训的证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察了没有有效过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示，所有获得认证的食品经理都必须出示培训证明。

64。公共卫生命令
-评论：在 kedzie Avenue 的入口处没有观察到任何标牌，告知顾客无论疫苗接种状态如何，都必须在室内佩戴口罩。管理层指示在所有公共无障碍入口张贴标牌。

64。公共卫生命令
-评论：在场所内没有观察到任何书面记录描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议。管理层指示提供和维护。

64。公共卫生命令
-评论：在员工疫苗接种状态或每周检测的前提下观察到不完整的书面记录。管理层指示为所有员工提供和维护。

资料来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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N

地铁，金斯兰路，伦敦，英国

4 年前 •reported by user-ntpzp963 • 细节

今天，可能是我昨天晚上吃了点东西 Orders a tuna Subway，今天早上我醒来时（大概是 10 个小时）开始出现胃痛和腹泻，开始觉得自己要生病了。只有我生病了没别人  | 症状: 胃痛, 腹泻, 恶心

#subway #london #england #unitedkingdom #金枪鱼

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Z

Subway，汉考克大道，伊利诺伊州神奇湖，美国

4 年前 •reported by user-zdckq696 • 细节

它发生在 2 月 7 日星期一至 2 月 8 日星期二。在订购了带有香蕉辣椒和蛋黄酱的辛辣意大利脚长之后，我开始感到非常恶心。吃完几个小时后我把所有的食物都扔掉了。我无法入睡，整晚都因水样腹泻和呕吐所有东西而起床。吃了他们的食物后 24 小时我呕吐了固体。那是星期一吃的唯一让我相信是他们的东西，因为那是我唯一吃的食物。

#subway #wonderlake #illinois #unitedstates #意大利人 #梅奥 #香蕉

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Z

美国爱荷华州格林内尔西街Subway

4 年前 •reported by user-zxbnd899 • 细节

2/7/22 下午 6:15 — 我订购了番茄和罗勒包装，里面有意大利辣香肠、美国奶酪、普罗卧干酪、生菜、黄瓜、青椒、洋葱和新的 Baja Chipotle 酱。
晚上 8:30-9 我吃了我的包裹
9:45-我想睡觉
晚上 11 点-突然因腹泻混乱而醒来恶心，清理干净，回去睡觉
12:15 我醒来了第二和以前一样
1:30-和以前一样第三次醒来
3:30-醒来了
凌晨 5 点半-突然醒来然后上厕所了。此时我只是熬夜了。
早上 6:30-我在家工作然后上班。
上午 10:30 在休息期间，我打电话给美食店并与他们交谈。告诉她我相信我得了食物中毒，想和经理谈谈。我能听见她问后面的人我想和经理谈谈以及他们是否想和我谈谈。我听见后台的人说 “不”。她回来打电话说她无能为力，我得在星期三打电话和经理谈谈。然后我继续告诉她我点了什么，我更关心别人吃我做的同样的食物。她再次说 “我无能为力”，我得和经理谈谈明天的事情。我说没关系，但我更担心其他顾客和我一样吃同样的食物。她告诉我那不可能发生，而且每天一切都很新鲜。知道我不会和她在一起，然后挂断电话想知道：“他们每天结束时都会把剩下的所有食物都扔掉吗？”。答案是 “不”。唯一扔掉的东西 每天结束时都会有饼干。
这是一件非常好的事情，我在家工作，靠近浴室。
现在是下午 5 点 15 分了-肚子咯咯地喝了大量的水，不敢吃任何东西。我无能为力，只能让它通过我的系统运行。哎呀。最让我困扰的是
他们的员工似乎对我的食物中毒没有任何担忧或顾虑，也不担心其他顾客可能因此而导致的食物中毒。如果报告食物中毒，难道不应该立即采取应对措施/程序吗？

这部分当然有点但是...
我怎么知道这不是 covid 或流感？我去看医生并接受了 covid/ 流感检测后就在这里停下来了。有身体疼痛和头痛的症状。自从我于2021年1月完成癌症治疗以来。我现在正在服用与covid或流感相同的症状/副作用的药物。今天早上我得到了 covid 或流感的阴性结果。所以昨天我的副作用比我平常的副作用要严重得多。我刚刚在舞蹈独奏会和摔跤比赛中度过了一个周末，并且与我的孩子和孙子们保持着密切联系。这包括一个1岁半的孩子。所以感觉比平常更糟会促使我接受测试。因为我担心无法分辨它是 covid… 更多

#subway #grinnell #iowa #unitedstates #奶酪 #生菜 #洋葱 #意大利辣香肠 #番茄 #包装

消费者评论 - 食品安全 Subway, West Street, Grinnell, IA, USA 2/7/22 6:15PM— I order a Tomato and basil wrap, with pepperon... 照片 #1
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监管报告

Subway，10354 S Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月2日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和送达 tcs 食品（鸡肉 157. 6f）时，没有观察到芝加哥食品卫生经理或现场或张贴有效证书。经过认证的经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供经签署的员工责任确认书，以报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010 已发布引文

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到前准备区域的洗手槽维修不良，排水管堵塞，使用时水排到地板上。已指示经理进行维修和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 已发布引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在柜子里前洗手槽下的饼干和意大利调味料。指示经理移走所有食物以防止潜在的泄漏。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到存放在柜子里前洗手槽下的单个服务杯、盖子和容器。已指示经理移除以防止潜在的泄漏。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到洗手间洗手池的水压低。已指示经理进行维修。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到大厅的天花板漏水和天花板缺失。已指示经理进行维修/更换和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到 3 个隔间水槽下的地漏内以及准备和存储区域的墙壁和角落有碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在后方储藏区的遮光罩内观察到死昆虫。已指示经理进行清洁和维护。

64。公共卫生命令
-评论：观察到入口处和场所内部不需要口罩的标牌。指示经理在企业内部的每个入口和至少一个地点张贴标牌，告知顾客必须在室内佩戴口罩。公共卫生命令 2-112-340

资料来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #意大利人 #饼干

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G

美国北卡罗来纳州斯坦利市东达拉斯路 Subway

4 年前 •reported by user-gxbkx285 • 细节

意大利 BMT 我是唯一一个生病的人。吃了意大利 BMT 大约两个小时后。我是唯一一个三明治上有蔬菜的人。恶心和胃痉挛。它发生在今天，现在，  | 症状: 抽筋, 腹泻, 恶心

#subway #stanley #northcarolina #unitedstates #意大利人 #三明治

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