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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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D

Subway，南第四大道 2727 号，华盛顿州西雅图 98134，美国

1 年前 •reported by user-dbzb5923 • 细节

购买了 3 个金枪鱼三明治之后我们都生病了 😫 腹泻、呕吐、胃部问题、恶心。第二天错过工作，我们所有人都会生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#subway #seattle #washington #unitedstates #三明治 #金枪鱼

消费者评论 - 食品安全 Subway, 2727 4th Ave S, Seattle, WA 98134, USA After purchasing 3 Tuna sandwich we got all sick 😫 d... 照片 #1
30   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 59 街 1608 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 0. 5 磅。菠菜 50. 0 英尺。4 磅。番茄切成薄片-47。8f 放在冷藏装置的顶部。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。大约 4. 5 磅。18 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在冷热储存单元的下层架子上、绳索之间和登记处的架子上有大约 20 个或更多的老鼠粪便，必须清理粪便并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 2 月 7 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门右上角的缝隙必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理烤箱下方柜台上积聚的碎屑，面包盘。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须从后方准备区域的洗手盆到露天地下排水管的头顶滤筒上拆下蓝色排水管。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须封住大堂苏打机附近的墙上的洞。必须修理或更换大堂弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 95 街 1431 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 6 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：冷却器触手可及的内部需要清洁，以清除所有溢出和积聚的食物。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：盒装汽水站漏水。已指示进行更正和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外部垃圾区需要清洁以清除一些碎屑。已指示进行清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后方准备区域的地板需要清洁。具体来说，在盒子里的 pop 下面。指示全程保持干净的地板并进行维护。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 5131 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后外门侧面没有紧密贴合，间隙为 1/4 英寸。指示负责人进行维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到中间准备区域的洗手槽正在从水槽下方的管道中漏水。指示负责人进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到客户洗手间的厕所里布满了残留物。指示负责人进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前在 24 年 3 月 13 日的报告 #2590917 中存在的核心违规行为未得到纠正；#55 观察到拖把水槽后面的混凝土工程维修不佳。指示负责人进行维修和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南西部大道 6044 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 7 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 5 磅。在 129. 2f 处的肉丸标注于上午 7:00 在保温室上。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 5 磅。9 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门和后门底部的缝隙必须紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在准备桌旁边的后水槽提供防溅罩，以防止交叉污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换步入式冷却器底部磨损的门垫圈，取下胶带和步入式冰箱。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除后方存储区域用于储存食物的箱子（薯片盒），并提供足够的搁架单元。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱区域的地面和畜栏外面有大量的垃圾、箱子、轮胎、堆积的木头、碎片积聚。必须移除、清洁区域并维护区域。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换步入式冰箱地漏附近损坏的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在整个过程中清除光盾上的死虫。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在步入式冷却器中清理墙上飞溅的食物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在冷却器和地板排水管中清理地板上积聚的食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。

60。之前的核心违规行为得到纠正… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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T

Subway，弗里蒙特派克，俄亥俄州佩里斯堡，美国

1 年前 •reported by user-tmvgv444 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻
疑似来源：一艘来自 sub way 的潜艇
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
好吧我有订阅了闻起来很滑稽但我还是把它吃掉了现在我跑得真的很糟糕
我跑了，肚子疼，吃了费城奶酪  | 症状: 腹泻

#subway #perrysburg #ohio #unitedstates #子

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥谢里登北路 5062 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 4 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机内部的上层储水池和内部的冰层射击，黑色粘液物质滴入冰中。已指示对所有受影响区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有功能性金属茎温度计来检查冷热食物的温度。此时现场有破损的金属杆温度计。必须提供功能性的金属杆温度计。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：员工注意到没有食物处理员证书、培训证明或餐饮服务经理课程续订收据。必须提供其中一个。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿什兰大道 6920 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 3 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。到达现场。（优先基金会 7-38-012）（cos）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应诸如（火腿、汤、金枪鱼等）等 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。食物经理于下午 1:17 到达现场（优先基金会 7-38-012）（cos）（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在切肉机旁边的前水槽提供防溅罩或拆下切肉机。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除 3 个隔间水槽附近用于储存食物的箱子，并提供足够的搁架单元。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换大堂区域墙壁上的洞以及前面准备区域水槽处的柜内孔，3 个隔间水槽附近损坏的地砖。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前报告中的核心违规行为 #2591930 4/1/24 未得到纠正。#10 -5-202。12 (b-d)：观察到员工洗手间的水槽中没有冷自来水必须提供和维护。#49 -4-601。11 (c)：必须同时清理苏打机以及台面和下柜的制冰机中的碎片和溢出物，冷热保温室的下层搁架单元，收银员和复印机，走进去冷却器搁架单元。#55 -6-201。13：必须修复或更换大堂区域损坏的墙底座。#55 -6-501。13：必须清理墙底下方、周围和整个地板沿线场所包括步入式冷却器和冰柜。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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F

加拿大安大略省比姆斯维尔国王街 Subway

1 年前 •reported by user-fxjkf614 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：Subway 订阅者
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：我吃了一个 6 英寸的火腿但它让我病得很厉害  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#subway #lincoln #ontario #canada #子

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