报告人
Subway 食物中毒
实时报告
美国威斯康星州简斯维尔中心大道 Subway
2 年前 •reported by user-wkqyt359 • 细节
疑似来源：意大利辣香肠
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：不确定
附加信息：我订阅了一份披萨，里面有意大利辣香肠、马里纳拉、普罗沃洛内、香蕉胡椒、黑橄榄。前几口味道不好，但三明治的其余部分似乎还不错。
Subway，美国 150，美国肯塔基州斯坦福
2 年前 •reported by user-jdpz6353 • 细节
Subway，北比林高速公路，亚利桑那州佩森，美国
2 年前 •reported by user-vqfy7682 • 细节
疑似来源：Subway
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
其他信息：我和女儿定期在地铁里吃饭，过去没有遇到过问题，但是这次他们用不锈钢盖把酒吧的肉和奶酪面藏起来。我们担心无法看到我们订购了什么。我们将火鸡和奶酪分成两半。它的杂粮面包上有西红柿、菠菜和黄瓜，还有胡椒牧场的调味料。然后几个小时后，我们俩都有非常痛苦的抽筋，持续了整晚。即使是第二天早上我有时也能感觉到。我们唯一吃的是一个 6 英寸的火鸡和奶酪 Subway 三明治。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 即食食物（例如 3 磅）的温度不当。切成薄片的火腿-45。3f. 2 磅。切成丁的鸡肉-46. 2f. 1 磅。烤牛肉-46. 2f. 3 磅。金枪鱼 46. 4f. 2 磅。五香午餐肉-45。5 英尺。1 磅。照烧鸡肉-45。3f. 2 磅。Buffalo Chicken-45。3f. 2 磅。Rotesseri Chicken-45。5 英尺。3 磅。Steak-50. 0f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 19 磅。125 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到冷藏展示柜的温度不正确，为…
Subway, 科克城, 科克郡, 爱尔兰
2 年前 •reported by user-tycyd634 • 细节
疑似来源：Subway 肉丸订阅者
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋
美国科罗拉多州柯林斯堡东哈莫尼路 Subway 80525
2 年前 •reported by user-wzbmd684 • 细节
美国德克萨斯州埃尔帕索蒙大拿大道 Subway
2 年前 •reported by user-tfnwt414 • 细节
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到正面裸露的洗手池和准备桌之间没有防溅罩。必须安装可清洗的防溅罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到后方准备区的架子上有员工随身物品，里面有食物。被指示为员工提供存放物品的指定区域。
来源：chicago.gov