您的新卡萨德尔加洛布拉沃公司，3714 W 劳伦斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

您的新卡萨德尔加洛布拉沃公司，3714 W 劳伦斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

3714 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期：2021 年 1 月 14 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102. 14 (o) 在场所没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署员工健康政策。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 在房舍内没有观察到清理程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

40.个人清洁
-评论：2-402。11 观察到食品处理员工在没有头发束缚的情况下准备食物。管理层指示，所有食品处理员工在准备食物时必须戴头发束缚。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。19 观察到步入式冷却器中的铁丝存储架上油漆碎裂和生锈。管理层指示将生锈的导线储物架刮掉和重新油漆或更换生锈的电线储物架。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。观察到 11 件储存在塑料杂货袋中的冷冻食品。管理层指示只使用食品级储物袋或容器。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。11 烧烤架对面的 3 门准备冷却器的门不会关闭和密封。管理层指示更换门垫片，以便门能够密封并正确关闭。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 细节清洁胸部冰柜和储物架的内部。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 修复后部准备中 3 个隔层水槽下的排水管道漏水 区域。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。11 在厨师生产线的 3 门准备冷却器前更换破碎的地砖。修理 HVAC/ 公用事业壁橱附近的玻璃钢墙，使虫害庇护条件没有间隙。在后方储物室的墙上刮掉并重新绘制碎片的油漆。为步入式冰箱修理金属地板的中间部分，在那里地板被扣上来。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 清洁烹饪设备后面墙壁和后储藏室内的沉重油脂积聚。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-304。11 必须在女士洗手间提供一个工作通风扇。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11 在后储藏室的灯具上没有发现光罩。必须提供。

59.之前的优先级基金会违规
-评论：8-404. 13 (b) (3) 以前的优先违规行为没有从 1 月 4 日的 #2472239 报告中得到纠正：38-在地下室食物准备和储存区的墙壁和天花板上观察到约 40 个活的小飞虫。需要额外的虫害控制服务来消除害虫活动。60-之前的核心违规行为未从 6 月 20 日第 #2293977 号报告中得到纠正：37-所有散装食品和加工食品成分容器必须标有内容物名称。当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标。49-必须清理油炸炉柜和所有设备的轮子底座积聚的食物碎片。必须清理冷却装置内部的食物碎片。55-必须清理从地面积起来的碎片以及准备区域和洗碗区的墙底， 步入式冰箱。优先级 7-42-090。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#frozenfood #chicago #illinois #us #cooks #frozenfood

1.6K

最近有趣的报告

Z

美国伊利诺伊州巴达维亚麦基街 Chipotle 墨西哥烧烤

3周前 •reported by user-zfxn3111

星期一晚上（4 月 1 日）晚上 7 点我和我的女朋友吃了 Chipotle。星期二早上 6 点我们俩都病得很厉害，整天躺在床上，来回跑到洗手间 —— 再也不会在那里吃东西了！我吃了牛排炸玉米饼，她吃了鸡肉卷饼  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #batavia #illinois #us #burrito #chicken #steak #chickenburrito

Chipotle Mexican Grill, McKee Street, Batavia, IL, USA 照片 #1
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由于利斯特菌，Salaisons des beliers 厨师的青椒酱被召回

3周前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于利斯特菌的存在，Salaisons des Beliers已宣布召回其Páté du Chef au Poivre Vert。该产品在 Templeuve-en-Pévèle 的 E.Leclerc Templeuve 的传统熟食区出售。在常规测试中发现了利斯特菌的存在。召回程序预计将于2024年4月14日结束。

召回的商品被命名为 Salaisons des Beliers，具体型号或参考号也是 Salaisons des Beliers。该产品的全球贸易项目代码为0245665000000，受影响的批次为批次240222000。召回物品的最佳截止日期是2024年4月7日。该产品于2024年3月11日至2024年3月29日发售，本应存放在冰箱里。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr 少看

#利斯特菌

Salaisons des beliers Chef’s pâté with green pepper recalled due to Listeria 照片 #1
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J

奥利奥芝士蛋糕奶昔，Sonic Drive-In，美国华盛顿州温哥华市东南 192 大道 850 号 98683

5天前 •reported by user-jnxxk762

我在 sonic 吃了这个，闻起来很臭，但我以为它应该是这个味道。几个小时后，我头痛得厉害，恶心地跑到厕所，我呕吐了很多，就像我把体内所有东西都吐出来一样。呕吐和头痛不会整晚停止，我会带着一口呕吐物醒来所以我有个袋子可以睡在旁边，这一切都伴随着严重的胃痛、剧烈的头痛，每次呼吸都会呕吐，直到最后我呕吐的只是胃酸。我想喝水但我马上把它吐出来了。我醒来需要去洗手间，但已经完全是液体了，已经过了一整天了。我还没吃任何东西，但我现在能忍住水了。疼痛使我睡觉/躺在床上超过 24 个小时。这个故事的寓意我再次吃食物受了创伤 少看

#sonic #oreo #vancouver #washington #us #shake

Oreo cheesecake shake, Sonic Drive-In, 850 SE 192nd Ave, Vancouver, WA 98683, United States 照片 #1
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多款包装中的 Helados 墨西哥芒果棒——因 Salmonella 召回

3周前 •source www.fda.gov

Recall notice

加利福尼亚州莫德斯托的Tropicale Foods自愿召回了5,224单位的墨西哥Helados Mini Cream Variety Pack，最佳截止日期为 “2025年10月11日前密苏里州最佳”，因为该品种包装中的芒果棒有可能受到沙门氏菌的污染。产品分销于爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、马萨诸塞州、马里兰州、缅因州、密歇根州、北卡罗来纳州、新罕布什尔州、罗德岛、南卡罗来纳州、田纳西州、弗吉尼亚州、威斯康星州、西弗吉尼亚州、华盛顿特区和欧洲某些地区的零售地点。迄今为止，尚未报告任何疾病。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下，感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即感染的动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

按日期划分的最佳产品可以在零售包装盒的底部找到。包裹的照片可以在下面找到。

对芒果棒进行的成品测试显示，成品可能含有Salmonella。该公司已停止分销受影响产品。该公司正在调查导致问题的原因，并将采取有效措施防止将来出现任何问题。

拥有受影响产品的消费者不应食用该产品。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Tropicale Foods
品牌名称：墨西哥海拉多斯
产品召回：多款包装中的芒果棒
召回原因：可能受到 Salmonella 污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 3 月 30 日

来源：www.fda.gov 少看

#recall #us #沙门氏菌

Helados Mexico mango bars in the variety pack - recalled due to Salmonella 照片 #1
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纳沙泰尔 AOP 因利斯特菌污染召回了生牛奶奶酪

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于检测到单核细胞增生利斯特菌，法国Reflets de France已宣布召回其纳沙泰尔AOP au Lait Cru奶酪。该产品通过家乐福商店在法国全国范围内分销。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。

召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru，这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802，来自 210224FP5 批次，最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr 少看

#fr #利斯特菌

Neufchâtel AOP Raw milk cheese recalled due to Listeria contamination 照片 #1
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Q

美国加利福尼亚州圣佩德罗南加菲街 Jack in the Box

3周前 •reported by user-qjrky963

我从教堂出来后于晚上 9 点去箱子里插话。我订购了 2 个炸玉米饼、2 个鸡肉三明治和 1 个小巧克力蛋糕。回家后，我的右脸颊肿得很小。第二天早上我醒来时喉咙很痛。没想太多我还以为是普通的喉咙痛。另外，盒子里的杰克是我最后吃的东西，也是我与在家的第一顿饭分开 6 小时后唯一的东西。第三天是我不得不去医院的时候，因为那不是普通的喉咙痛，他们告诉我我得了链球菌性喉炎，这是因为吃了不卫生的东西会产生细菌。我之所以举报这份报告，是因为我想让你们知道这有多严重！
。那是晚上 9 点在里面吃饭。那是晚上 9 点在里面吃饭 少看

#jackinthebox #losangeles #california #us #细菌 #chicken #chocolate #cake

Jack in the Box, South Gaffey Street, San Pedro, CA, USA 照片 #1
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K

QuikTrip，密苏里州 7，美国密苏里州蓝斯普林斯

1周前 •reported by user-kzmv6586

我吃了这次快速旅行中的鸡肉培根牧场烤奶酪后住院我被诊断出患有肠炎，这是一种具有传染性的食物中毒我已经呕吐了 48 个小时腹泻、腹痛、身体发冷、头痛  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#quiktrip #bluesprings #missouri #us #肠炎 #bacon #cheese #chicken

QuikTrip, Missouri 7, Blue Springs, MO, USA 照片 #1
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