报告人

外出就餐时有过不好的经历?

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最近的报告

我们报告一起严重的、危及生命的食物中毒事件,该事件发生在我们近期入住卡萨德坎波度假村期间。2026年5月25日至31日,我们一行人在Minitas Day Club用餐。我们团队中有三人食用了一道蛤蜊菜肴,而这些蛤蜊并非自然开口,而是由工作人员手动撬开的。不到2天时间内,我们三人均出现了严重的病症。这并非普通的肠胃感冒。我的丈夫和我最终被确诊为志贺氏菌与幽门螺旋杆菌的严重并发感染。志贺氏菌感染突破了胃肠道屏障并进入血液,引发了全身性败血症和严重的急性贫血。这是一场令人恐惧的医疗紧急事件,他几乎因此丧命。此外,我们现在还不得不接受针对幽门螺旋杆菌的强效抗生素治疗,这种治疗极具风险,且若不及时治疗,与长期罹患胃癌的风险密切相关。我们立即联系了卡萨德坎波的管理层以提出警告,但他们完全无视了我们,至今未作任何回应。对于一家如此高端的豪华度假村而言,这种态度完全不可接受。由于此事件构成重大公共卫生隐患,我们的医生和医院已联系美国疾病控制与预防中心(CDC),CDC已与我取得联系,我也已正式向其报告了此次疫情。相关场所必须立即接受彻底调查,以防止更多人受到伤害甚至失去生命。我期待尽快收到关于此事处理进展的正式回复。

#dominicanrepublic #蛤蜊

我有内出血,医生不确定是什么原因造成的。经过几个月的观察,我已经证明福爵咖啡导致我胃痛,几乎立即需要去洗手间,并且大量失血。我换了咖啡,在过去几天喝其他东西后没有出现任何问题。毫无疑问是福爵咖啡造成的。我在几个月内多次验证了这一事实。我一直在威尔克斯-巴里的沃尔玛超级购物中心购买福爵咖啡。

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我在晚上9点32分在Wingstop点了鸡肉三明治套餐,全部吃完后,凌晨2点我因严重食物中毒而醒来,严重到我以为自己快要死了。当我打电话给他们时,一名员工告诉我经理Grace很忙,当我询问她的全名时,对方挂断了电话。当我再次打电话时,他们多次没有接听,当她终于接听时,收银员说是因为她正在帮另一位顾客点单。

#wingstop #petaluma #california #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

我和我女儿白天大约5点吃了疯狂面包和奶酪面包,那天晚上我们两个都从睡梦中醒来,开始呕吐等等!我从来没有食物中毒过,但这真的很难受。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#littlecaesarspizza #elkton #virginia #unitedstates #面包 #奶酪

爆发

欧洲与苜蓿芽菜相关的牛病沙门氏菌疫情

3 天前 source ecdc.europa.eu 细节

一起多国爆发的牛病沙门氏菌ST377感染疫情与食用苜蓿芽苗菜有关。2026年1月至5月间,10个欧盟/欧洲经济区国家(奥地利、比利时、捷克、丹麦、芬兰、德国、爱尔兰、卢森堡、西班牙、荷兰)及英国共报告109例确诊病例,其中18人住院,芬兰有2人死亡。

此次疫情主要影响成年女性,并追溯至从意大利贸易的苜蓿芽苗菜。微生物学证据,包括在荷兰和北爱尔兰水样中检测到疫情菌株,证实种子为感染源。一家芬兰生产商与芬兰病例相关联,意大利的调查发现了一家位于印度的共同种子供应商,表明了污染的来源。疫情菌株可能于2025年10月开始在欧洲传播。

该问题通过流行病学和微生物学证据被发现,这些证据将苜蓿种子确定为主要感染载体。已实施控制措施,如产品召回和停止生产,导致病例通报数量减少。然而,在污染源得到完全控制之前,可能仍会发生进一步感染。公共卫生和食品安全当局继续调查并实施措施,以确保消费者安全。

来源:www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/multi-country-outbreak-salmonella-bovismorbificans-st377-infections-linked

#unitedkingdom

FW Farms LLC 因产品标签错误及未申报过敏原,对其生鲜去骨鸡胸肉产品发出公共卫生警报。该产品含有鸡蛋,但标签上未予注明。上述产品已配送至阿拉巴马州、阿拉斯加州、爱达荷州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、田纳西州、俄勒冈州和华盛顿州的 Kroger 及 Fred Meyer 门店。

受影响产品

产品:"PRIVATE SELECTION Honey Dijon Boneless Skinless Chicken Breasts with Rib Meat"
- 以 21 盎司真空包装形式销售。
- 最佳食用日期为"BEST IF USED BY: JUN 28 2026"
- 批次代码为"15326A."
- 包装上印有生产企业编号"P-45288B"。

该问题由一名零售商发现,其注意到标签存在错误。零售商将问题报告给生产商后,生产商随即通知了 FSIS,警报随之发出。召回公告于 2026 年 6 月 25 日发布。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-boneless-chicken-breast-product-due-misbranding-and

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在过去2个月里,我有2次在这里用餐后数小时内严重生病。在这些事件中,我既吃了鸡肉也吃了牛肉,所以我不确定这是否与食物本身或其制作方式有关。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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星期天晚上在 Chipotle 吃过饭。星期一上午我生病了不是阳性但我怀疑 chipotle's 我没有保存收据,但我收到了含有黑豆、鸡肉、蜂蜜鸡、鳄梨酱、奶酪、pico de gallo、生菜的大米。星期天晚上 10 点 45 分左右我在那里。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#chipotlemexicangrill #stratford #connecticut #unitedstates

我周一晚上吃了黑椒西冷牛排配炒面,当晚就生病了。我腹泻并呕吐了12个小时,现在仍然有腹泻和胃痉挛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

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