美国加利福尼亚州格拉纳达山巴尔博亚大道 Trader Joe's
13小时前 •reported by user-bpzt1895 • 细节
美国加利福尼亚州羚羊路荷兰兄弟咖啡
13小时前 •reported by user-cxcdg816 • 细节
星巴克，韦克菲尔德下议院大道，北卡罗来纳州罗利，美国
13小时前 •reported by user-vzvc7564 • 细节
Berry Punch MinuteMaid，Food Lion，北卡罗来纳州 210，美国北卡罗来纳州本森
14小时前 •reported by user-mkkx1555 • 细节
美国乔治亚州亚特兰大桃树街东北部 Sukoshi
14小时前 •reported by user-rnhj4255 • 细节
疑似来源：寿司
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：吃了虾天妇罗卷和三文鱼卷 | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战
美国密歇根州马斯基根高地东百老汇大道 Scott Meats Inc
15小时前 •reported by user-kwqh8578 • 细节
疑似来源：我们从 Scott 的肉类里买了培根和鸡肉。我和丈夫在午餐吃了 BLT，晚餐吃了鸡肉大约 8 小时后都出现了水腹泻。
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：我们俩都在 BLT 里吃了培根，煮得很好。丈夫吃了鸡。我做了罐装鸡汤，味道就像我做的那样。这只狗最近几天吃了鸡肉而且没有生病。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：油炸锅的内部底部、准备桌的底部、需要时制冷和冷冻机组的内部、油炸锅和烤架的外表面。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个 comp 水槽的水龙头颈部有漏水；被指示修理水龙头。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理烹饪设备、水槽、冰柜和制冷机组周围和后面的地面。还要清理热水箱储藏室的地面（现场更正）。在需要的地方清洁天花板通风孔以清除灰尘，以及天花板上洗手间的通风扇上的灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间旁边储藏室的墙上有一个小洞；被指示封住洞。观察到一些水渍的天花板瓷砖；需要时更换瓷砖。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现前面准备区域的前洗手水槽没有维护。水槽被堵塞，无法正常排水。已指示修复水槽以使其正常排水。保持良好的管道。优先基金会 7-38-030 (c) 违规引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：餐具洗涤区的碗架、酒吧区域以及准备区的墙壁和天花板上有 10 只大活苍蝇和 10 只小活苍蝇。指示消灭所有苍蝇并保持无害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a) 违规引文已发布
40。个人清洁
-评论：食物处理人员和员工在食物准备区，没有戴头发束带。已指示让食物准备区域的任何人佩戴头发束带。保持不变。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：不使用时擦拭布无法正确存放。指示在不使用时存放在消毒溶液中（必须达到所需的 ppm）。
43。在用器具：妥善存放
-评论：多用途餐具在不使用时无法正确存放。指示将酒吧区的冰勺存放在干净的垃圾箱/容器中，或者将手柄存放在冰中，将咖啡馆新闻准备区的刀/刮刀放在刀架或干净的垃圾箱/容器中。保持不变。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：油炸锅内部积聚了食物/油脂和污垢。已指示清洁和维护油炸锅。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：水槽下方和准备区域的柜子内部有灰尘和碎屑。已指示清洁和维护所有机柜。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：前面披萨准备区的 1 个隔间的水槽会慢慢排水。已指示修复和维护水槽。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前烹饪设备前面的地漏内部积聚了泥土和碎屑。地板位于角落，所有装有食物、污垢和油脂的重型设备的下方/周围。已指示详细清洁和维护地板。-带有污垢、灰尘和食物的墙壁和天花板瓷砖。被指示清理前后准备/洗碗区的墙壁和天花板瓷砖。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫防治日志未维护。上一次害虫检查报告的日期为22年3月14日。指示每年按要求提供至少 2 份害虫检查报告，并将其保存在害虫防治日志中以供审查。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)，引文已发布。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到储物柜内灯具的灯泡烧坏了。指示随时提供和保持足够的照明。
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：之前的检查报告摘要（2021年9月11日）未显示也未向公众公开。今天的检查报告摘要已发布并显示出来，可供公众查看。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b)，引文已发布。
来源：chicago.gov