合作社 Smooth Brussels Pate 因 Salmonella 和 Listeria Moncytogenes 被召回
3天前 •source data.food.gov.uk • 细节
Recall notice
Co-op已采取预防措施，召回了Co-op Smooth Brussels Pate，因为该产品可能含有沙门氏菌和单核细胞增生利斯特菌。
召回的产品是 Co-op Smooth Brussels Pate（175 克），使用期限：2024 年 11 月 19 日、2024 年 11 月 21 日和 2024 年 11 月 28 日。
如果您购买了上述任何产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回当地商店以获得退款或更换。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Co-op
产品召回：Co-op Smooth Brussel
金融服务管理局召回日期：2024 年 9 月 24 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-42-2024
召回的产品是 Co-op Smooth Brussels Pate（175 克），使用期限：2024 年 11 月 19 日、2024 年 11 月 21 日和 2024 年 11 月 28 日。
如果您购买了上述任何产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回当地商店以获得退款或更换。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Co-op
产品召回：Co-op Smooth Brussel
金融服务管理局召回日期：2024 年 9 月 24 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-42-2024
美国德克萨斯州埃尔帕索市北萨拉戈萨路唐·卡本
3天前 •reported by user-vhwd1847 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛等：其他
疑似来源：鸡肉或芝士蛋糕
发作：马上
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：必须检查您的鸡肉和粉彩。我的心情非常糟糕
疑似来源：鸡肉或芝士蛋糕
发作：马上
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：必须检查您的鸡肉和粉彩。我的心情非常糟糕
报告日期：2024 年 9 月 23 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机内部需要清洁才能清除积聚物。已指示进行清洁和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：需要在后方出口到小巷的路上扫门。已指示更换和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：沙拉准备区旁边的砧板在颜色较暗的地方需要更换。已指示更换或修理主板
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工男女皆宜的洗手间需要有盖的插座。已指示获取和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：披萨烤箱的侧面需要清洁以清除所有滴落的物质。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机内部需要清洁才能清除积聚物。已指示进行清洁和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：需要在后方出口到小巷的路上扫门。已指示更换和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：沙拉准备区旁边的砧板在颜色较暗的地方需要更换。已指示更换或修理主板
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工男女皆宜的洗手间需要有盖的插座。已指示获取和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：披萨烤箱的侧面需要清洁以清除所有滴落的物质。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
报告日期：2024 年 9 月 23 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱被用来在餐具区存放干净的盘子。指示负责人取出牛奶箱，将干净的餐具存放在经过适当洗涤和消毒的容器中。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的排水管中积聚了残留物。指示负责人进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查认证经理时，现场没有观察到过敏原培训证书。指示 pic 接受过敏原培训并在现场保留证书以供审查。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到报告 #2580408 中先前的核心违规行为未得到纠正；#47-观察到准备区域的砧板有开放的接缝和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。#49-观察到步入式冷却器的风扇护罩上积聚了大量灰尘。已指示进行清洁和维护。#49-观察到洗碗区的隔油池上积聚了油脂和土壤。已指示进行清洁和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱被用来在餐具区存放干净的盘子。指示负责人取出牛奶箱，将干净的餐具存放在经过适当洗涤和消毒的容器中。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的排水管中积聚了残留物。指示负责人进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查认证经理时，现场没有观察到过敏原培训证书。指示 pic 接受过敏原培训并在现场保留证书以供审查。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到报告 #2580408 中先前的核心违规行为未得到纠正；#47-观察到准备区域的砧板有开放的接缝和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。#49-观察到步入式冷却器的风扇护罩上积聚了大量灰尘。已指示进行清洁和维护。#49-观察到洗碗区的隔油池上积聚了油脂和土壤。已指示进行清洁和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
报告日期：2024 年 9 月 23 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须调整水龙头手柄以延长使用时间，以便在一楼和二楼的男孩区和三楼女孩的洗手槽上洗手。必须修理或更换厨房水槽和烹饪设备附近的水槽的低冷水压力，学前班106号房间水槽的排水速度缓慢。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼 Boy's & staff、3 楼 Girl's 的洗手槽里没有洗手标志。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须修理或更换保温装置上损坏的喷嚏防护罩。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理滚动车上积聚的碎片。冰箱里从后方伸手可及的地方积冰。必须清理学前班 #104 和 106 个书架单元积聚的灰尘。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在三楼的员工洗手间提供一个有盖的插座。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖缺失，必须修理或更换才能紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房修理或更换——墙底松动，1 补偿水槽附近的膝壁受损。一楼男孩的地板维修不佳。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理走入较冷的地板和 1 个补偿水槽下的地漏处积聚的碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房、服务线、午餐室、pre-k 104 和 106…
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须调整水龙头手柄以延长使用时间，以便在一楼和二楼的男孩区和三楼女孩的洗手槽上洗手。必须修理或更换厨房水槽和烹饪设备附近的水槽的低冷水压力，学前班106号房间水槽的排水速度缓慢。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼 Boy's & staff、3 楼 Girl's 的洗手槽里没有洗手标志。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须修理或更换保温装置上损坏的喷嚏防护罩。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理滚动车上积聚的碎片。冰箱里从后方伸手可及的地方积冰。必须清理学前班 #104 和 106 个书架单元积聚的灰尘。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在三楼的员工洗手间提供一个有盖的插座。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖缺失，必须修理或更换才能紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房修理或更换——墙底松动，1 补偿水槽附近的膝壁受损。一楼男孩的地板维修不佳。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理走入较冷的地板和 1 个补偿水槽下的地漏处积聚的碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房、服务线、午餐室、pre-k 104 和 106…
报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换教室中 pre-k 114 洗手水槽的慢排水管。必须调整水龙头手柄才能更长时间地在主楼二楼男孩家洗手。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在 pre-k 114 的洗手池处提供洗手标志，主楼一楼和二楼 Boy's。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在午餐室的地板上、吉他之间，以及存放在地板上的物品的木制运输托盘上，有大约 50 只或更多的老鼠粪便。Pre-k #114 壁橱式地板和书架上的书架单元位于地板上的文章和图书馆区书架之间。此外，在地板上的文章和壁橱门后的物品之间，还有 pre-k 118。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 9 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020）(a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 pre-k 118 底部有一扇破损的扫门必须紧密贴合门以防止啮齿动物进入。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换厨房工作人员洗手间漏水的厕所。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 118 壁橱和午餐室将物品抬起、移除或整理地板上并远离墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换准备区域松动和缺失的墙底以及准备区域和厨房工作人员休息室损坏的地砖。储藏室里的天花板瓷砖。
55。物理设施的安装、维护和清洁…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换教室中 pre-k 114 洗手水槽的慢排水管。必须调整水龙头手柄才能更长时间地在主楼二楼男孩家洗手。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在 pre-k 114 的洗手池处提供洗手标志，主楼一楼和二楼 Boy's。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在午餐室的地板上、吉他之间，以及存放在地板上的物品的木制运输托盘上，有大约 50 只或更多的老鼠粪便。Pre-k #114 壁橱式地板和书架上的书架单元位于地板上的文章和图书馆区书架之间。此外，在地板上的文章和壁橱门后的物品之间，还有 pre-k 118。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 9 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020）(a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 pre-k 118 底部有一扇破损的扫门必须紧密贴合门以防止啮齿动物进入。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换厨房工作人员洗手间漏水的厕所。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 118 壁橱和午餐室将物品抬起、移除或整理地板上并远离墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换准备区域松动和缺失的墙底以及准备区域和厨房工作人员休息室损坏的地砖。储藏室里的天花板瓷砖。
55。物理设施的安装、维护和清洁…
报告日期：2024 年 9 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供洗手液露出的洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供纸巾露出洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到 101 号房间地板上有大约 20 只老鼠粪便，105 号房间入口附近有 10 个老鼠粪便，地板上有大约 100 个老鼠粪便，162 号房间里有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到高架码头门在门底没有防啮齿动物。门底角有一个 2 英尺的间隙。管理层指示对所有外部开口进行防鼠。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和食物垃圾被倒入没有垃圾箱盖的建筑垃圾箱中。管理层指示将所有食物垃圾和垃圾存放在外面有盖的垃圾箱中。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供洗手液露出的洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供纸巾露出洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到 101 号房间地板上有大约 20 只老鼠粪便，105 号房间入口附近有 10 个老鼠粪便，地板上有大约 100 个老鼠粪便，162 号房间里有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到高架码头门在门底没有防啮齿动物。门底角有一个 2 英尺的间隙。管理层指示对所有外部开口进行防鼠。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和食物垃圾被倒入没有垃圾箱盖的建筑垃圾箱中。管理层指示将所有食物垃圾和垃圾存放在外面有盖的垃圾箱中。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。
来源：chicago.gov
报告日期：2024 年 9 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备室门底角有一个小缝隙。已指示进行更正和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要清洁的大型开罐器已指示进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：工作人员男女皆宜的洗手间需要有盖的垃圾桶。已指示进行更正和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：参见违规行为 #59
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：存储区域和准备区域的地板需要进行细节清洁，才能清除墙底的所有积聚物。已指示详细清理和维护。后部准备区域和拖把水槽周围的墙壁需要细节清洁，以清除所有飞溅物和积聚物。已指示详细清理和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：违规行为 #54 未得到纠正观察到外面的垃圾容器打开时容器周围有大量碎屑。已指示始终封闭容器并紧密贴合。容器周围的区域必须始终保持清洁。优先权违规 7-38-020 (b) 未发布引文
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备室门底角有一个小缝隙。已指示进行更正和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要清洁的大型开罐器已指示进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：工作人员男女皆宜的洗手间需要有盖的垃圾桶。已指示进行更正和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：参见违规行为 #59
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：存储区域和准备区域的地板需要进行细节清洁，才能清除墙底的所有积聚物。已指示详细清理和维护。后部准备区域和拖把水槽周围的墙壁需要细节清洁，以清除所有飞溅物和积聚物。已指示详细清理和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：违规行为 #54 未得到纠正观察到外面的垃圾容器打开时容器周围有大量碎屑。已指示始终封闭容器并紧密贴合。容器周围的区域必须始终保持清洁。优先权违规 7-38-020 (b) 未发布引文
来源：chicago.gov
报告日期：2024 年 9 月 23 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换大米食品储存容器上破裂的盖子、饼干冷却器上的门垫圈磨损、步入式冰箱下部搁架单元受损。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除冰箱地板上积聚的冰。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换后方存储区墙壁上的孔、服务柜台和后方准备区域下墙底座的缝隙。必须在烹饪设备、油炸锅、后方准备区域下方填缝地板。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前报告中的核心违规行为 #2596246 6/13/24 未得到纠正-#38 -6-202。15：必须修复或更换后门底部的缝隙。#47 -4-501. 11：必须修理或更换损坏的餐具储存架。#49 -4-601。11 (c)：必须清理冷藏鸡肉冷藏装置、准备桌、储物架和搁架单元、油炸机柜和轮架、内部和外部积聚的油脂和食物残渣所有设备、菜单板和显示器、食物储存容器的外部，走进货架单元下方凉爽的地方。#55 -6-201。11：必须清理过多的东西包括步入式冷却器在内的整个场所的墙壁和天花板上积聚的灰尘、食物飞溅和油脂。#55-6-201。13：必须修理或更换因最近车祸而受损的大堂区域下墙装饰和窗台。：#55-6-201。17：必须清理包括大堂区域在内的整个场所天花板通风口积聚的灰尘。:#55-6-501。13：必须清理积聚的多余油脂、溢出物、水和食物残渣包括未使用过的汽水柜台下方的大厅，包括未使用的苏打水柜台下方的大厅。#56 -6-202。11：必须提供防碎保护鸡肉保温装置上方的抽油烟机上方的灯泡。#56 -6-501。14：必须清理油炸锅和烤箱上方的过滤器和抽油烟机上多余的积聚物。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换大米食品储存容器上破裂的盖子、饼干冷却器上的门垫圈磨损、步入式冰箱下部搁架单元受损。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除冰箱地板上积聚的冰。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换后方存储区墙壁上的孔、服务柜台和后方准备区域下墙底座的缝隙。必须在烹饪设备、油炸锅、后方准备区域下方填缝地板。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前报告中的核心违规行为 #2596246 6/13/24 未得到纠正-#38 -6-202。15：必须修复或更换后门底部的缝隙。#47 -4-501. 11：必须修理或更换损坏的餐具储存架。#49 -4-601。11 (c)：必须清理冷藏鸡肉冷藏装置、准备桌、储物架和搁架单元、油炸机柜和轮架、内部和外部积聚的油脂和食物残渣所有设备、菜单板和显示器、食物储存容器的外部，走进货架单元下方凉爽的地方。#55 -6-201。11：必须清理过多的东西包括步入式冷却器在内的整个场所的墙壁和天花板上积聚的灰尘、食物飞溅和油脂。#55-6-201。13：必须修理或更换因最近车祸而受损的大堂区域下墙装饰和窗台。：#55-6-201。17：必须清理包括大堂区域在内的整个场所天花板通风口积聚的灰尘。:#55-6-501。13：必须清理积聚的多余油脂、溢出物、水和食物残渣包括未使用过的汽水柜台下方的大厅，包括未使用的苏打水柜台下方的大厅。#56 -6-202。11：必须提供防碎保护鸡肉保温装置上方的抽油烟机上方的灯泡。#56 -6-501。14：必须清理油炸锅和烤箱上方的过滤器和抽油烟机上多余的积聚物。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
报告日期：2024 年 9 月 20 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面有两个破损的盖子。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。没有发布引文。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱里满是垃圾和箱子，盖子张开了，边缘上方有垃圾。必须始终维护室外垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b)。没有发布引文。
来源：chicago.gov
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面有两个破损的盖子。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。没有发布引文。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱里满是垃圾和箱子，盖子张开了，边缘上方有垃圾。必须始终维护室外垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b)。没有发布引文。
来源：chicago.gov