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加拿大新南威尔士州新米纳斯银狐大道 Mezza 黎巴嫩厨房 Shawarma
1 年前 •reported by user-hrmcy459 • 细节
昨晚 Shawarma poutine 吃了三个小时的肉饼之后，我发烧和发冷以及恶心了
| 症状: 恶心, 发烧, 寒战
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E. Leclerc Dreux因检测到单核细胞增生李斯特菌而自愿召回其Museau Vinaigrette产品。该产品在法国全境销售。召回预计将于2024年8月24日星期六结束
召回产品为：
- Museau Vinaigrette
- 销售时间为2024年8月3日至2024年8月6日。
- 产品识别码为GTIN 0203310000000
- 包括所有批次。
- 建议食用日期为2024年8月3日至2024年8月6日之间。
- 该产品在传统区域销售，需要冷藏保存。
- 产品需冷藏保存
- 该产品在传统部门按重量销售
- 商品编码以02033100开头，后跟6位其他数字
如果您家中有此产品，请勿食用并将其退回购买商店。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15354/Interne
召回产品为：
- Museau Vinaigrette
- 销售时间为2024年8月3日至2024年8月6日。
- 产品识别码为GTIN 0203310000000
- 包括所有批次。
- 建议食用日期为2024年8月3日至2024年8月6日之间。
- 该产品在传统区域销售，需要冷藏保存。
- 产品需冷藏保存
- 该产品在传统部门按重量销售
- 商品编码以02033100开头，后跟6位其他数字
如果您家中有此产品，请勿食用并将其退回购买商店。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15354/Interne
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食品制造商Kasidis SA在Farma Elassonas品牌下，因检测到沙门氏菌而对其传统新鲜汉堡产品发布召回。此次召回影响在希腊全国分销的产品。目前正在进行该产品整个特定批次的召回。
被召回的产品是：
- 新鲜肉类制品（猪肉-牛肉）
- 品牌为"Traditional Fresh Steak"
- 重量为0.600公斤
- 相关批次的生产日期为2024年7月27日
- 批号为27.07.2024 60230007
- 最佳食用日期为2024年8月8日
- 制造商/包装商：Kasidis SA，商标名称为"Farma Elassonas"
如果您家中有此产品，请勿食用并将其退回购买商店。
来源：www.efet.gr/index.php/el/enimerosi/deltia-typou/anakleiseis-cat/item/5279-deltio-typou-anaklisi-proiontos-mpifteki-paradosiako-nopo-anixnefsi-salmonella
被召回的产品是：
- 新鲜肉类制品（猪肉-牛肉）
- 品牌为"Traditional Fresh Steak"
- 重量为0.600公斤
- 相关批次的生产日期为2024年7月27日
- 批号为27.07.2024 60230007
- 最佳食用日期为2024年8月8日
- 制造商/包装商：Kasidis SA，商标名称为"Farma Elassonas"
如果您家中有此产品，请勿食用并将其退回购买商店。
来源：www.efet.gr/index.php/el/enimerosi/deltia-typou/anakleiseis-cat/item/5279-deltio-typou-anaklisi-proiontos-mpifteki-paradosiako-nopo-anixnefsi-salmonella
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报告日期：2024 年 8 月 7 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：在准备洗手水槽里没有发现洗手标牌。受托人提供标牌。
22。适当的保冷温度
-评论：在保冷装置内发现了 tcs 食物，其保冷温度不当。在 48. 9 华氏度找到了 15 磅的牛肉馅糕点，在 50. 5f 处找到 30 磅煮熟的牛肉，在 52f 处找到 15 磅的生牛肉。违反优先权。引文已发布。#7 -38-005。处置了 60 磅价值 300 美元的 tcs 食物。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在保冷温度不当的情况下发现伸手可及的冷却器。温度为 52. 3f。违反优先权。引文已发布。#7 -38-005。贴有伸入式冷却器标签。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现没有标签（大米、面粉）的散装食品容器。指示负责人提供标签。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：在准备洗手水槽里没有发现洗手标牌。受托人提供标牌。
22。适当的保冷温度
-评论：在保冷装置内发现了 tcs 食物，其保冷温度不当。在 48. 9 华氏度找到了 15 磅的牛肉馅糕点，在 50. 5f 处找到 30 磅煮熟的牛肉，在 52f 处找到 15 磅的生牛肉。违反优先权。引文已发布。#7 -38-005。处置了 60 磅价值 300 美元的 tcs 食物。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在保冷温度不当的情况下发现伸手可及的冷却器。温度为 52. 3f。违反优先权。引文已发布。#7 -38-005。贴有伸入式冷却器标签。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现没有标签（大米、面粉）的散装食品容器。指示负责人提供标签。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 8 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区的洗手水槽里没有肥皂。指示管理层必须始终为所有洗手水槽提供肥皂。优先基金会 7-38-030 (c)。引文问题
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区裸露的洗手槽里没有纸巾。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的洗手水槽非常缓慢且几乎被堵塞。被指示修理和维护所有暴露的洗手槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文与上面相结合
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到过多的黑色和粉色粘糊状物质积聚在制冰机的内部面板上，然后滴到冰上供人类食用。必须清除堆积物，进行清理和消毒。优先基金会 7-38-005
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻虾在食物准备区的容器里解冻。作为连续烹饪过程的一部分，管理层指示在冷自来水下、冰箱或微波炉中解冻 tcs 食物。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到调味料和大米从没有包含产品名称的标签的原始容器中取出。指示用通用名称为原始容器中的所有食物和香料贴上标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方出口门没有按要求完全防啮齿动物。必须通过密封门底部的 1/4 个间隙来完全防啮齿动物。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间存储消毒溶液中。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到厨房区域内的隔油池上有铝箔纸排成一行。指示管理层移除纸板并提供光滑、可清洁且不吸水的表面。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到水槽塞子可以正常工作。已指示提供足够的水槽塞子来装满 3 个隔间的水槽。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在酒吧区域后面发现了破损的地砖。指示管理层修复损坏的瓷砖并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在地下室存储区观察到未使用的设备和不必要的物品。指示经理移除所有未使用的、不必要的设备和物品，以防止害虫藏身。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有观察到现场进行过敏原培训。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到了…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区的洗手水槽里没有肥皂。指示管理层必须始终为所有洗手水槽提供肥皂。优先基金会 7-38-030 (c)。引文问题
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区裸露的洗手槽里没有纸巾。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的洗手水槽非常缓慢且几乎被堵塞。被指示修理和维护所有暴露的洗手槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文与上面相结合
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到过多的黑色和粉色粘糊状物质积聚在制冰机的内部面板上，然后滴到冰上供人类食用。必须清除堆积物，进行清理和消毒。优先基金会 7-38-005
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻虾在食物准备区的容器里解冻。作为连续烹饪过程的一部分，管理层指示在冷自来水下、冰箱或微波炉中解冻 tcs 食物。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到调味料和大米从没有包含产品名称的标签的原始容器中取出。指示用通用名称为原始容器中的所有食物和香料贴上标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方出口门没有按要求完全防啮齿动物。必须通过密封门底部的 1/4 个间隙来完全防啮齿动物。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间存储消毒溶液中。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到厨房区域内的隔油池上有铝箔纸排成一行。指示管理层移除纸板并提供光滑、可清洁且不吸水的表面。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到水槽塞子可以正常工作。已指示提供足够的水槽塞子来装满 3 个隔间的水槽。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在酒吧区域后面发现了破损的地砖。指示管理层修复损坏的瓷砖并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在地下室存储区观察到未使用的设备和不必要的物品。指示经理移除所有未使用的、不必要的设备和物品，以防止害虫藏身。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有观察到现场进行过敏原培训。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到了…
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报告日期：2024 年 8 月 7 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14：不在表面使用时必须将擦拭布存放在消毒液中。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：-501。11：必须修理或更换 2 门饮料预处理冷却器上磨损的门垫圈。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4)：先前在 # 2598341 7/30/24 报告中违规基金会优先事项的行为未得到纠正 #49 -4-601. 11 (c)：必须清理油炸柜内部和外部、食物储存容器外部、准备桌、储物架和架子、所有冷却器、炒锅和水龙头、烹饪设备管道积聚的多余油脂和食物残渣。#55 -6-201。11：必须清理整个场所墙壁上的食物残渣。#56 -6-501。14：必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机上积聚的多余油脂和碎屑。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14：不在表面使用时必须将擦拭布存放在消毒液中。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：-501。11：必须修理或更换 2 门饮料预处理冷却器上磨损的门垫圈。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4)：先前在 # 2598341 7/30/24 报告中违规基金会优先事项的行为未得到纠正 #49 -4-601. 11 (c)：必须清理油炸柜内部和外部、食物储存容器外部、准备桌、储物架和架子、所有冷却器、炒锅和水龙头、烹饪设备管道积聚的多余油脂和食物残渣。#55 -6-201。11：必须清理整个场所墙壁上的食物残渣。#56 -6-501。14：必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机上积聚的多余油脂和碎屑。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 8 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到在水槽里装满海绵和水桶的前后准备工作中无法进入洗手池。指示负责人所有双手都必须清晰易懂。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备区域观察到大约 10-15 只大型活苍蝇。指示pic与害虫防治公司合作，在重新检查之前减少害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到整个准备区域的冷藏室内部都有食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个准备区域的设备和架子下方的地板上积聚了污垢和碎屑。指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到在水槽里装满海绵和水桶的前后准备工作中无法进入洗手池。指示负责人所有双手都必须清晰易懂。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备区域观察到大约 10-15 只大型活苍蝇。指示pic与害虫防治公司合作，在重新检查之前减少害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到整个准备区域的冷藏室内部都有食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个准备区域的设备和架子下方的地板上积聚了污垢和碎屑。指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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欧洲清真食品有限责任公司正在召回其LINAH品牌的"蟹肉棒"和"安达卢西亚金枪鱼"沙拉，因为可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品已在比利时的各个销售点分销。
受影响的产品：
产品："蟹肉棒"沙拉
- 品牌Linah
- 装在200克塑料盒中
- 批号160724
- 保质期至09/09/24
- 销售时间从07/25/24到07/30/24
产品："安达卢西亚金枪鱼"沙拉
- 品牌Linah
- 装在200克塑料盒中
- 批号080724
- 保质期至08/19/2024
- 销售时间从07/23/2024到07/30/2024
如果您家中有此产品，请勿食用并将其退回购买商店。
来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-european-halal-food-sprl
受影响的产品：
产品："蟹肉棒"沙拉
- 品牌Linah
- 装在200克塑料盒中
- 批号160724
- 保质期至09/09/24
- 销售时间从07/25/24到07/30/24
产品："安达卢西亚金枪鱼"沙拉
- 品牌Linah
- 装在200克塑料盒中
- 批号080724
- 保质期至08/19/2024
- 销售时间从07/23/2024到07/30/2024
如果您家中有此产品，请勿食用并将其退回购买商店。
来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-european-halal-food-sprl
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报告日期：2024 年 8 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物在不当的内部温度下保存，例如 45. 2f 时有 3 磅的牛肉，46. 8f 处有 5 磅的骰子鸡，57. 4f 时放了 3 磅的黄油。经理以 95 美元的价格丢弃并变性了总计 11 磅。所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。
23。正确的日期标记和处置
-评论：在冰箱里发现了未标明日期的即食 tcs 食物。指示负责人，所有存放 24 小时的即食 tcs 食物都必须正确标明出售、丢弃或食用食物的日期。优先基金会 7-38-005。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间存储消毒溶液中。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到制冰机顶部有冰勺。指示经理将冰勺手柄存放在冰上方以防止污染。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当…
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物在不当的内部温度下保存，例如 45. 2f 时有 3 磅的牛肉，46. 8f 处有 5 磅的骰子鸡，57. 4f 时放了 3 磅的黄油。经理以 95 美元的价格丢弃并变性了总计 11 磅。所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。
23。正确的日期标记和处置
-评论：在冰箱里发现了未标明日期的即食 tcs 食物。指示负责人，所有存放 24 小时的即食 tcs 食物都必须正确标明出售、丢弃或食用食物的日期。优先基金会 7-38-005。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间存储消毒溶液中。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到制冰机顶部有冰勺。指示经理将冰勺手柄存放在冰上方以防止污染。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当…
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