أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    A
    تاريخ التقرير: 13 مايو 2022
    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لوحظ عدم وجود صابون يدوي في حوض غسل اليدين الخلفي المكشوف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات الإدارة لتوفير صابون اليدين في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. … شاهد المزيد
    انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في مغسلة غسل اليدين الخلفية المكشوفة في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات الإدارة لتوفير المناشف الورقية في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). انظر الانتهاك #10 أعلاه للاستشهاد.

    21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
    - تعليقات: لاحظ درجات الحرارة الساخنة غير لائق داخل مجلس الوزراء عقد الساخنة. إمباناداس لوحظ في 114. 1f داخل مجلس الوزراء عقد الساخنة. تعليمات الإدارة للحفاظ على الأطعمة الساخنة فوق 135f. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
    - تعليقات: لاحظ درجات الحرارة الباردة عقد غير لائق من الأطعمة tcs داخل برودة الإعدادية والمشي في برودة. لاحظ لحم الخنزير في 59f، الأرز المطبوخ في 59f، لحم البقر في 50. 4f، الفاصوليا السوداء في 48. 7f، الجبن في 48. 2f، لحم الخنزير في 48. 2f. تعليمات الإدارة للحفاظ على الأطعمة الباردة أقل من 41 فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. انظر الانتهاك #21 أعلاه للاستشهاد.

    25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك في القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. تعليمات الإدارة بالكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا وربطها ببيان التذكير في القائمة. يجب تضمين بيان قبل بيان التذكير بأن «هذه الأطعمة يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا». انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - تعليقات: لوحظ عدم كفاية التبريد في المبنى. لاحظ الهواء داخل مبرد المشي عند 56. 3f. تم استخدام مبرد المشي لتخزين الأطعمة tcs مثل الأرز المطبوخ ولحم الخنزير. تعليمات الإدارة لإصلاح وصيانة مبرد المشي أقل من 41 فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
    - تعليقات: لاحظ الأرز المطبوخ والفاصوليا المخزنة في أكياس البقالة البلاستيكية بطانة حاويات الفولاذ المقاوم للصدأ. كما لوحظ الخضروات النيئة المخزنة في صندوق من الورق المقوى في منطقة إعداد الطعام. تعليمات الإدارة لاستخدام أكياس أو حاويات تخزين مناسبة للطعام.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
    - تعليقات: التفاصيل تنظيف الشواية، فخ الشحوم، الميكروويف، الفريزر، الجداول الإعدادية، الداخلية والخارجية من المقلاة العميقة، تقطيع اللحم، طاولة البخار وأعلى الفرن.

    51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - تعليقات: لاحظ تسرب تحت بالوعة 3 مقصورة في منطقة إعداد الطعام. تعليمات الإدارة للإصلاح.

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: تنظيف أرضية منطقة إعداد الطعام الخلفية. قم بتنظيف جدران منطقة إعداد الطعام الأمامية والخلفية.

    57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام دون شهادة معالج الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات بأنه يجب على جميع موظفي مناولة الطعام إظهار دليل على التدريب.

    58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
    - تعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد دون شهادة تدريب مسببات الحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأنه يجب على جميع مديري الأغذية المعتمدين إظهار دليل على التدريب.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #raw #undercooked #chicago #illinois #us #beef #cheese #rice #vegetable #pork #ham #blackbeans #bean #meat #cooks

    A
    تاريخ التقرير: أبريل 27, 2021
    37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - تعليقات: لاحظ حاويات السائبة غير المسمى في منطقة الإعدادية الخلفية. يجب على مدير التعليمات تسمية جميع الحاويات السائبة.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: لاحظ 1/4 بوصة الفجوة في اكتساح باب الخروج … شاهد المزيد
    الخلفي. يجب أن دليل القوارض قال الباب.

    51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
    - تعليقات: جهاز منع ارتجاعي لا يقع على خط المياه آلة الجليد. يجب توفير وجعل مرئية جهاز منع ارتجاعي لآلة الجليد.

    55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
    - تعليقات: لاحظ الغذاء/الأوساخ تتراكم على الأرض على طول الزوايا والجدران في منطقة الإعدادية الخلفية. يجب التفاصيل الكلمة نظيفة في جميع أنحاء منطقة الإعدادية الخلفية والحفاظ عليها.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
    - تعليقات: الجبهة منطقة الإعدادية مصباح السقف يغطي قبعات نهاية في عداد المفقودين. يجب أن توفر قبعات نهاية لأغطية مصابيح السقف المذكورة.

    60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق التالي من تقرير #2473184 بتاريخ 01/27/21 غير مصحح - #55 لاحظ بلاط الأرضيات المفقودة والتالفة في منطقة الإعدادية الغذائية الأمامية بالقرب من بالوعة اليد. تعليمات لإصلاح لإنشاء سطح أملس وسهل التنظيف. يجب الحفاظ عليها في جميع الأوقات. مدير تعليمات يجب تصحيح قال انتهاك الأساسية السابقة بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-42-090.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us

    A
    تاريخ التقرير: 28 مايو 2020
    3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن يكون لها سياسة صحية موقعة للموظف لكل موظف. أساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.

    5. إجراءات … شاهد المزيد
    الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
    - تعليقات: لم يلاحظ أي إجراء تنظيف أو إمدادات في المبنى للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات الإدارة لتوفير كليهما. أساس الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتجاز البارد
    - تعليقات: لاحظ درجات حرارة غير لائقة للاحتفاظ بالبرد لأطعمة tcs داخل المبرد الإعدادي ذو 3 أبواب. البيض لوحظ في 48. 7F، الحليب في 49. 5F، ولحم البقر في 54. 4F، ولحم الخنزير في 51.3F، والجبن كريم في 48. 2F، ولحم الخنزير في 47. 5f. تخلت الإدارة طواعية عن حوالي 45 # من الطعام بقيمة 300 دولار. الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.

    25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير المطبوخة
    - تعليقات: لم يلاحظ أي إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير على القائمة أو لوحة القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. أصدرت الإدارة تعليمات للكشف عن العناصر التي يمكن طلبها الخام أو غير المطبوخ جيدًا ووصفها وربط هذه العناصر ببيان تذكير في القائمة ولوحة القائمة. أساس الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - تعليقات: لاحظ برودة الإعدادية ذات الأبواب الثلاثة مع درجة حرارة هواء تبلغ 60 درجة فهرنهايت. تم استخدام المبرد لتخزين الأطعمة tcs مثل البيض واللحوم. تعليمات الإدارة لإصلاح وصيانة المبرد أقل من 41 f. الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.

    37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
    - تعليقات: فلان معبأة مرصودة مخزنة في برودة الإعدادية بدون ملصق. تعليمات الإدارة لتسمية جميع الأطعمة المعبأة مسبقًا باسم وعنوان المبنى، صافي المحتويات والمكونات. تعليمات الإدارة لتسمية جميع الأطعمة المعبأة مسبقًا بشكل صحيح.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
    - تعليقات: لاحظ الطلاء المكسور والصدأ على رفوف تخزين الأسلاك في برودة المشي. تعليمات الإدارة لإزالة الطلاء المكسور والصدأ وإعادة الطلاء أو استبدال الرفوف.

    57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
    - تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام بدون شهادة معالج طعام. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الطعام يجب أن يظهروا دليلًا على التدريب.

    58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
    - تعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يظهروا دليلًا على التدريب.

    61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود تقرير موجز تقرير التفتيش المنشورة في المبنى. تم إعطاء الإدارة نسخة من تقرير التفتيش اليوم وتم توجيهها لنشره في ضوء جميع العملاء. أساس الأولوية 7-42-010 (ب). لم يصدر أي اقتباس.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #undercooked #raw #chicago #illinois #us #beef #cheese #cream #pork #ham #meat #milk

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    تقوم شركة ConsuP North America Inc بسحب ما يقرب من 85984 رطلاً من منتجات شرائح لحم الخنزير المقدد الجاهزة للأكل المنتجة في ألمانيا دون الاستفادة من الفحص المكافئ. تم شحن المواد إلى مواقع البيع بالتجزئة في العديد من الولايات بما في ذلك كاليفورنيا وكونيتيكت وفلوريدا وإلينوي وبنسلفانيا … شاهد المزيد
    وتكساس وفيرجينيا وواشنطن. لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية بسبب استهلاك هذه المنتجات.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو عبوات بلاستيكية سعة 5.29 أونصة من «منتج ستوكماير بروسكيوتو الألماني» مع رموز المجموعة 09118-3A، 09118-3B، 09120-3A، 09120-3B، 13133-3A، 13133-3B، 13104-3B، 13105-3A، 13105-3B، 13109-3B، 13109-3B وتواريخ «الأفضل قبل ذلك» بتاريخ 4/28/3B 2024، 5/26/2024، 7/7/2024، 8/4/2024، 8/11/2024، 8/11/2024، 10/7/2024.

    قد تكون بعض المنتجات في ثلاجات المستهلكين أو تجار التجزئة. يتم حث المستهلكين الذين اشتروا هذا المنتج على عدم استهلاكه. يجب إعادة هذا المنتج إلى مكان الشراء.

    في حالة تعرضك لضرر من هذا المنتج، فمن المهم الإبلاغ عنه. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.fsis.usda.gov
    انظر أقل

    #us

    D
    لقد استخدمت حاويتين مختلفتين من حليب Fairlife بنسبة 2٪ لصنع المرق وفي المرتين أصابني وزوجي بالإسهال. تاريخ انتهاء الصلاحية هو 6/11/24 والدفعة 26-207.  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة

    #kroger #fairlife #loganville #georgia #us #gravy #milk #fairlife

    H
    كانت دجاجتي نيئة ولم أدرك ذلك حتى الجزء الأوسط والآن أعاني من آلام شديدة في المعدة ولا أستطيع إبقاء الطعام منخفضًا  | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات

    #raw #undercooked #hollysprings #northcarolina #us #chicken

    A
    اليوم أعتقد أن طعامي أضفت لحم البقر ولحم الخنزير والبصل والبصل الأخضر والكزبرة إلى وعائي. بالإضافة إلى ذلك، أضفت الثوم واخترت التوابل الخفيفة. بعد المشي بعد حوالي ساعتين، بدأت معدتي في الهدير والألم. بدأت في التعرق وشعرت بالغثيان. بمجرد عودتي إلى المنزل أصبت بالإسهال. انظر أقل

    #losangeles #california #us #beef #onion #pork #bowl

    تستذكر ويتروز وشركاه زيتون الملكة الإسبانية المحفور من ويتروز لأنها قد تحتوي على قطع من الزجاج. إن الوجود المحتمل للزجاج يجعل هذا المنتج غير آمن للأكل. تم استدعاء هذا المنتج في إنجلترا واسكتلندا وويلز.

    - تفاصيل المنتج
    اسم المنتج: زيتون الملكة الإسبانية منزوع النواة من ويتروز، حجم … شاهد المزيد
    العبوة: 113 جم، الأفضل قبل: ديسمبر 2025.

    إذا كنت قد اشتريت المنتج أعلاه فلا تأكله. بدلاً من ذلك، قم بإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه لاسترداد أموالك بالكامل.

    في حالة تعرضك لضرر من هذا المنتج، فمن المهم الإبلاغ عنه. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    اسم الشركة: ويتروز وشركاه
    اسم العلامة التجارية: ويتروز
    تم استدعاء المنتج: زيتون الملكة الإسبانية المحفور من ويتروز
    تاريخ استدعاء الجيش السوري الحر: 04/12/2024

    المصدر: www.food.gov.uk
    انظر أقل

    #gb

    V
    طلبت وجبة دجاج من قطعتين و 6 أجنحة. بعد تناول قطعتين من الدجاج والبطاطا المقلية. بدأت أعاني من المعدة الرهيبة إلى جانب القيء الشديد والإسهال. إنه اليوم التالي وما زلت أعاني من نفس الأعراض. ربما تعرضت للتسمم أو التسمم بالسالمونيلا من الدجاج. لم آكل حتى الأجنحة الستة. انظر أقل

    #popeyes #hinesville #georgia #us #chicken #fries #wings

    V
    ابتلعت بعض جزيئات البلاستيك الحادة التي كانت في قلوب الرومان في ضباب المحيط، وتمكنت من إزالة بعضها ولكن بعضها علق في حلقي، بلاستيك حاد جدًا وغسلت الخس قبل الأكل، يجب أن يكون في الأوراق. مزارع ضباب المحيط كانت قلوب الرومان تحتوي على جزيئات بلاستيكية حادة بداخلها، لقد … شاهد المزيد
    غسلتها ولكن لم ألاحظ ذلك حتى أكلتها وابتلعت بعض أوراق الخس، شعرت بشيء حاد وصلب في فمي وقمت بإزالته ثم كان هناك المزيد من جزيئات البلاستيك الحادة فيه، أكلت القليل من الأوراق قبل أن ألاحظ ذلك، ولدي بعض الانزعاج في المريء الآن وشيء غريب في مؤخرة حلقي، هذه الجسيمات حادة جدًا وقد تقطع وتثقب المريء، أخشى..
    انظر أقل

    #wegmans #amherst #newyork #us #lettuce #romaine

    قامت شركة Shearer's Foods، LLC طواعية بسحب كوكيز ساندويتش كريم Twist & Shout Strawberry Creme ذات القيمة الكبيرة بسبب الوجود المحتمل للمواد الأجنبية، وخاصة البلاستيك. عملية السحب مستمرة وتؤثر على المنتجات الموزعة في أوكلاهوما.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو كوكيز ساندويتش تريست آند شوت ستروبيري كريم من … شاهد المزيد
    غريت فاليو، الذي يباع في علب بحجم 15.35 أونصة، يحتوي كل منها على صواني مغلفة بغشاء من البسكويت المكدس. يتعلق الاستدعاء بـ 112 حالة، بإجمالي 1344 وحدة. تحمل الدفعة المتأثرة رقم الاستدعاء F-1174-2024 ويتم تمييزها بتاريخ «الأفضل إذا تم استخدامها بحلول» في 11 سبتمبر 2024، مع الرمز CB03.

    بدأ السحب في 21 مارس 2024، وصنفه المركز في 18 أبريل 2024. الاستدعاء مستمر حاليًا.

    في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.

    المصدر: www.accessdata.fda.gov
    انظر أقل

    #greatvalue #walmart #oklahoma #us

    Y
    الاثنين 1 أبريل 2024 - سلطة تشيك فيل أ في الغداء. أكلت سلطة يوم الاثنين في الغداء. سلطة دجاج مشوية ممزوجة بالتفاح والتوت وتقيأت طوال يوم الثلاثاء.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء

    #chickfila #roundrock #texas #us #salad

    آخر 30 يومًا