Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL 60647, USA
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Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó jabón de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto en la parte trasera del área de preparación de alimentos. Se instruyó a
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó jabón de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto en la parte trasera del área de preparación de alimentos. Se instruyó a
la gerencia para proporcionar jabón de manos en todos los lavabos de manos en todo momento. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el fregadero de lavado de manos expuesto en la parte trasera del área de preparación de alimentos. Se instruyó a la gerencia para proporcionar toallas de papel en todos los lavabos de manos en todo momento. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). Consulte la infracción #10 anterior para la citación.
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de mantenimiento en caliente inadecuadas dentro del armario de retención en caliente. Empanadas observadas a 114. 1f dentro de la vitrina caliente. Se instruyó a la administración para mantener los alimentos calientes por encima de 135 °F. Violación de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro del enfriador de preparación y el refrigerador sin cita previa. Cerdo observado a 59f, arroz cocido a 59f, carne de res a 50. 4f, frijoles negros a 48. 7f, queso a 48. 2f, jamón a 48. 2f. Se instruyó a la administración para mantener los alimentos fríos por debajo de 41f. Violación de prioridad 7-38-005. Consulte la infracción #21 anterior para la citación.
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú para alimentos crudos o poco cocinados. Se instruyó a la gerencia para divulgar o describir qué alimentos se pueden pedir crudos o poco cocinados y vincularlos a la declaración de recordatorio en el menú. Debe incluir una declaración antes del recordatorio de que «estos alimentos se pueden pedir crudos o poco cocinados». Violación prioritaria de la fundación 7-38-005.
33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: refrigeración inadecuada observada en las instalaciones. Observó el aire dentro de la cámara frigorífica a 56. 3f. La cámara frigorífica se utilizaba para almacenar alimentos tcs como arroz cocido y cerdo. Se instruyó a la administración para reparar y mantener el refrigerador por debajo de 41f. Violación de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: arroz y frijoles cocidos observados almacenados en bolsas de plástico que recubren los recipientes de acero inoxidable. También se observaron verduras crudas almacenadas en una caja de cartón en el área de preparación de alimentos. Se instruyó a la gerencia para usar bolsas o contenedores de almacenamiento adecuados de grado alimenticio.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: limpiar en detalle la parrilla, la trampa de grasa, el microondas, el congelador, las mesas de preparación, el interior y el exterior de la freidora, el cortador de carne, la mesa de vapor y la parte superior del horno.
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó una fuga debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación de alimentos. Administración instruida para reparar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el suelo del área trasera de preparación de alimentos. Limpie las paredes del área de preparación de alimentos delantera y trasera.
57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: observó un empleado de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar prueba de capacitación.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó el gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba de capacitación.
Fuente: chicago.gov
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el fregadero de lavado de manos expuesto en la parte trasera del área de preparación de alimentos. Se instruyó a la gerencia para proporcionar toallas de papel en todos los lavabos de manos en todo momento. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). Consulte la infracción #10 anterior para la citación.
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de mantenimiento en caliente inadecuadas dentro del armario de retención en caliente. Empanadas observadas a 114. 1f dentro de la vitrina caliente. Se instruyó a la administración para mantener los alimentos calientes por encima de 135 °F. Violación de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro del enfriador de preparación y el refrigerador sin cita previa. Cerdo observado a 59f, arroz cocido a 59f, carne de res a 50. 4f, frijoles negros a 48. 7f, queso a 48. 2f, jamón a 48. 2f. Se instruyó a la administración para mantener los alimentos fríos por debajo de 41f. Violación de prioridad 7-38-005. Consulte la infracción #21 anterior para la citación.
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú para alimentos crudos o poco cocinados. Se instruyó a la gerencia para divulgar o describir qué alimentos se pueden pedir crudos o poco cocinados y vincularlos a la declaración de recordatorio en el menú. Debe incluir una declaración antes del recordatorio de que «estos alimentos se pueden pedir crudos o poco cocinados». Violación prioritaria de la fundación 7-38-005.
33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: refrigeración inadecuada observada en las instalaciones. Observó el aire dentro de la cámara frigorífica a 56. 3f. La cámara frigorífica se utilizaba para almacenar alimentos tcs como arroz cocido y cerdo. Se instruyó a la administración para reparar y mantener el refrigerador por debajo de 41f. Violación de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: arroz y frijoles cocidos observados almacenados en bolsas de plástico que recubren los recipientes de acero inoxidable. También se observaron verduras crudas almacenadas en una caja de cartón en el área de preparación de alimentos. Se instruyó a la gerencia para usar bolsas o contenedores de almacenamiento adecuados de grado alimenticio.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: limpiar en detalle la parrilla, la trampa de grasa, el microondas, el congelador, las mesas de preparación, el interior y el exterior de la freidora, el cortador de carne, la mesa de vapor y la parte superior del horno.
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó una fuga debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación de alimentos. Administración instruida para reparar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el suelo del área trasera de preparación de alimentos. Limpie las paredes del área de preparación de alimentos delantera y trasera.
57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: observó un empleado de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar prueba de capacitación.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó el gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba de capacitación.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 27 abr 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en el área de preparación posterior. El gerente instruido debe etiquetar todos los contenedores a granel.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: brecha de
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en el área de preparación posterior. El gerente instruido debe etiquetar todos los contenedores a granel.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: brecha de
1/4 pulgadas observada en el barrido de la puerta de salida trasera. Debe a prueba de roedores dijo puerta.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en la línea de agua de la máquina de hielo. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para la máquina de hielo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observa la acumulación de comida/suciedad en el suelo a lo largo de las esquinas y paredes en el área de preparación posterior. Debe detallar el piso limpio en toda la zona de preparación trasera y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: la bombilla de techo del área de preparación frontal cubre las tapas de los extremos que faltan. Debe proporcionar tapas de extremo para dichas lámparas de techo cubiertas.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: la siguiente violación del núcleo anterior del informe #2473184 fechado el 27/01/21 no se corrigió - #55 observó baldosas faltantes y dañadas en el área de preparación de alimentos frontal cerca del fregadero de manos. Instrucciones para reparar para crear una superficie lisa y fácilmente limpiable. Debe mantener en todo momento. El gerente instruido debe corregir dicha infracción de núcleo anterior por fecha de reinspección. Fundamento prioritario 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en la línea de agua de la máquina de hielo. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para la máquina de hielo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observa la acumulación de comida/suciedad en el suelo a lo largo de las esquinas y paredes en el área de preparación posterior. Debe detallar el piso limpio en toda la zona de preparación trasera y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: la bombilla de techo del área de preparación frontal cubre las tapas de los extremos que faltan. Debe proporcionar tapas de extremo para dichas lámparas de techo cubiertas.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: la siguiente violación del núcleo anterior del informe #2473184 fechado el 27/01/21 no se corrigió - #55 observó baldosas faltantes y dañadas en el área de preparación de alimentos frontal cerca del fregadero de manos. Instrucciones para reparar para crear una superficie lisa y fácilmente limpiable. Debe mantener en todo momento. El gerente instruido debe corregir dicha infracción de núcleo anterior por fecha de reinspección. Fundamento prioritario 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 28 de mayo de 2020
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política escrita de salud de los empleados en las instalaciones. La gerencia dio instrucciones de tener una política de salud de
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política escrita de salud de los empleados en las instalaciones. La gerencia dio instrucciones de tener una política de salud de
los empleados firmada para cada empleado. Fundación prioritaria 7-38-010. No se emitió ninguna citación.
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observaron procedimientos de limpieza ni suministros en las instalaciones para responder a los vómitos y eventos diarreicos. Se instruyó a la gerencia para proporcionar ambos. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro del enfriador de preparación de 3 puertas. Huevos observados a las 48, 7 f, leche a las 49, 5f, carne de res a las 54. 4f, cerdo a las 51. 3f, queso crema a las 48. 2f y jamón a las 47. 5f. La gerencia descartó voluntariamente aproximadamente 45 # de alimentos por valor de $300. Prioridad 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna declaración de aviso del consumidor ni declaración de recordatorio en el menú o en el tablero del menú para alimentos crudos o poco cocidos. La dirección dio instrucciones para revelar y describir los artículos que se pueden pedir crudos o poco cocinados y vincular esos artículos a una declaración de recordatorio en el menú y el tablero del menú. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de temperatura
- comentarios: observó el enfriador de preparación de 3 puertas con una temperatura del aire de 60f. El enfriador se usó para almacenar alimentos tcs tales como huevos y carne. Se instruyó a la gerencia para reparar y mantener el enfriador por debajo de 41 f. Prioridad 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
37. Alimentos correctamente etiquetados; recipiente original
- comentarios: flan envasado observado almacenado en el refrigerador de preparación sin etiqueta. Se instruyó a la gerencia para etiquetar todos los alimentos preenvasados con el nombre y la dirección de las instalaciones, neto contenido e ingredientes. Se instruyó a la gerencia para etiquetar correctamente todos los alimentos preenvasados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: pintura astillada y óxido observados en los bastidores de almacenamiento de cables en el enfriador sin cita previa. Se le ha indicado a la gerencia que elimine la pintura astillada y el óxido y vuelva a pintar o reemplazar los estantes.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. La dirección instruyó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar prueba de capacitación.
58. Entrenamiento en alérgenos según sea
- comentarios: observó al gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos. La dirección instruyó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba de capacitación.
61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido del informe de inspección publicado en las instalaciones. La gerencia recibió una copia del informe de inspección de hoy y se le indicó que lo publique a la vista de todos los clientes. Fundación prioritaria 7-42-010 (b). No se emitió ninguna citación.
Fuente: chicago.gov
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observaron procedimientos de limpieza ni suministros en las instalaciones para responder a los vómitos y eventos diarreicos. Se instruyó a la gerencia para proporcionar ambos. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro del enfriador de preparación de 3 puertas. Huevos observados a las 48, 7 f, leche a las 49, 5f, carne de res a las 54. 4f, cerdo a las 51. 3f, queso crema a las 48. 2f y jamón a las 47. 5f. La gerencia descartó voluntariamente aproximadamente 45 # de alimentos por valor de $300. Prioridad 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna declaración de aviso del consumidor ni declaración de recordatorio en el menú o en el tablero del menú para alimentos crudos o poco cocidos. La dirección dio instrucciones para revelar y describir los artículos que se pueden pedir crudos o poco cocinados y vincular esos artículos a una declaración de recordatorio en el menú y el tablero del menú. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de temperatura
- comentarios: observó el enfriador de preparación de 3 puertas con una temperatura del aire de 60f. El enfriador se usó para almacenar alimentos tcs tales como huevos y carne. Se instruyó a la gerencia para reparar y mantener el enfriador por debajo de 41 f. Prioridad 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
37. Alimentos correctamente etiquetados; recipiente original
- comentarios: flan envasado observado almacenado en el refrigerador de preparación sin etiqueta. Se instruyó a la gerencia para etiquetar todos los alimentos preenvasados con el nombre y la dirección de las instalaciones, neto contenido e ingredientes. Se instruyó a la gerencia para etiquetar correctamente todos los alimentos preenvasados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: pintura astillada y óxido observados en los bastidores de almacenamiento de cables en el enfriador sin cita previa. Se le ha indicado a la gerencia que elimine la pintura astillada y el óxido y vuelva a pintar o reemplazar los estantes.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. La dirección instruyó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar prueba de capacitación.
58. Entrenamiento en alérgenos según sea
- comentarios: observó al gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos. La dirección instruyó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba de capacitación.
61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido del informe de inspección publicado en las instalaciones. La gerencia recibió una copia del informe de inspección de hoy y se le indicó que lo publique a la vista de todos los clientes. Fundación prioritaria 7-42-010 (b). No se emitió ninguna citación.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Fórmula Sammy's Milk Goat Milk para niños pequeños: retirada del mercado debido a una nutrición insuficiente para una fórmula infantil
hace 1 semana •source www.fda.gov
Recall notice
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) le ha pedido a Sammy's Milk que emita una advertencia contra el uso de su fórmula de leche de cabra para niños pequeños como fórmula infantil porque a la FDA le preocupa que la fórmula no cumpla con todos los
requisitos de la FDA para la fórmula infantil y que no sea segura y no brinde suficiente nutrición cuando se usa como fórmula infantil. Estas preocupaciones se comunicaron a Sammy's Milk en una reunión con la FDA celebrada esta semana, en la que se identificaron declaraciones en el sitio web de Sammy's Milk y en las plataformas de redes sociales que podrían interpretarse en el sentido de que el producto es seguro para el consumo de los bebés.
Sammy's Milk quiere enfatizar que su producto está formulado específicamente para niños de entre 12 y 36 meses, como se indica claramente en su empaque y sitio web. El producto en cuestión solo estaba disponible en línea e incluía el código de lote SD348, con una fecha de caducidad de agosto de 2025.
La compañía afirma que este producto ofrece una opción nutritiva para los niños pequeños, pero no recomienda el uso de la fórmula de leche de cabra para bebés menores de 12 meses. Si le está dando nuestro producto a un bebé, le recomendamos que deje de usarlo porque la FDA teme que no cumpla con todos los requisitos de la FDA para la fórmula infantil y que pueda no ser seguro y no proporcionar una nutrición suficiente cuando se usa como fórmula infantil.
Si surge algún problema con el uso de este producto en bebés, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Sammy's Milk
Nombre de la marca: Sammy's Milk
Producto retirado: Goat Milk Toddler Formula
Motivo de la retirada: el producto no proporciona una nutrición suficiente cuando se usa como fórmula infantil
Fecha de retiro de la FDA: 18 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
Sammy's Milk quiere enfatizar que su producto está formulado específicamente para niños de entre 12 y 36 meses, como se indica claramente en su empaque y sitio web. El producto en cuestión solo estaba disponible en línea e incluía el código de lote SD348, con una fecha de caducidad de agosto de 2025.
La compañía afirma que este producto ofrece una opción nutritiva para los niños pequeños, pero no recomienda el uso de la fórmula de leche de cabra para bebés menores de 12 meses. Si le está dando nuestro producto a un bebé, le recomendamos que deje de usarlo porque la FDA teme que no cumpla con todos los requisitos de la FDA para la fórmula infantil y que pueda no ser seguro y no proporcionar una nutrición suficiente cuando se usa como fórmula infantil.
Si surge algún problema con el uso de este producto en bebés, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Sammy's Milk
Nombre de la marca: Sammy's Milk
Producto retirado: Goat Milk Toddler Formula
Motivo de la retirada: el producto no proporciona una nutrición suficiente cuando se usa como fórmula infantil
Fecha de retiro de la FDA: 18 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
303
Salmón ahumado Saumon Fumé retirado del mercado por falta de fecha de caducidad
hace 4 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de la ciudad de Montreal y Étoile Waldman Inc. Fishmonger, ha emitido un retiro del mercado de salmón ahumado debido a la falta de la información necesaria sobre el consumo. El
producto se vendió hasta el 3 de abril de 2024, exclusivamente en su establecimiento ubicado en 4128 Saint-Laurent Boulevard, Montreal. Cabe señalar que hasta el momento no se ha notificado a MAPAQ ningún caso de enfermedad asociado con el consumo de este producto.
El producto en cuestión es el salmón ahumado (todos los cortes) vendido individualmente por Étoile Waldman Inc. El salmón se envasó en una bandeja de espuma de poliestireno cubierta con una envoltura de plástico transparente y se vendió refrigerado. Unidades vendidas hasta el 3 de abril de 2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste. La retirada fue iniciada por el operador como medida cautelar. El producto no debe consumirse si ha estado envasado durante más de 14 días. A pesar de no presentar signos de alteración ni olor sospechoso, su consumo puede suponer un riesgo para la salud.
Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica
Fuente: www.quebec.ca
El producto en cuestión es el salmón ahumado (todos los cortes) vendido individualmente por Étoile Waldman Inc. El salmón se envasó en una bandeja de espuma de poliestireno cubierta con una envoltura de plástico transparente y se vendió refrigerado. Unidades vendidas hasta el 3 de abril de 2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste. La retirada fue iniciada por el operador como medida cautelar. El producto no debe consumirse si ha estado envasado durante más de 14 días. A pesar de no presentar signos de alteración ni olor sospechoso, su consumo puede suponer un riesgo para la salud.
Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica
Fuente: www.quebec.ca
265
Dunkin', Colman Street, Nueva Londres, Connecticut, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-crtpn624
Ayer por la tarde compré comida en Dunkin' Donuts. Era un croissant de tocino, huevo y queso con una orden de croissant de patata. A las 4/5 horas de haberlo consumido había empezado a vomitar violentamente. Calambres y náuseas intensos. También tener fiebre y cansancio extremo
| Síntomas: Fiebre, Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo
65
Las semillas de girasol ALDI se retiran del mercado debido a la preocupación por la Salmonella
hace 6 días •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Estyria Naturprodukte GmbH ha retirado del mercado sus semillas de girasol Good Organic, de 650 g, debido a un resultado positivo de Salmonella durante un autoexamen. El producto se vendió en ALDI Nord y en ALDI SÜD. Se encontró que el producto era positivo para Salmonella, una
bacteria que puede causar enfermedades estomacales e intestinales.
El producto retirado del mercado lleva la marca:
- Buenas semillas de girasol orgánicas (unidades de empaque de 650 g).
- El lote en proceso de retirada es el 23007616/1
- Fecha de caducidad de marzo de 2025.
Si tiene este producto en casa, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró incluso sin presentar el recibo.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
El producto retirado del mercado lleva la marca:
- Buenas semillas de girasol orgánicas (unidades de empaque de 650 g).
- El lote en proceso de retirada es el 23007616/1
- Fecha de caducidad de marzo de 2025.
Si tiene este producto en casa, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró incluso sin presentar el recibo.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
38
Jugo Juice, 111 Street Northwest, Edmonton, Alberta, Canadá
hace 6 días •reported by user-gmyb1728
Compré un batido en este lugar ayer alrededor de las 11 de la mañana y desde entonces estoy hospitalizado en Fort Hills.
Tengo que faltar 5 días al trabajo para recuperarme y me siento muy incómoda. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
Tengo que faltar 5 días al trabajo para recuperarme y me siento muy incómoda. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
268
Capital Pizza, calle 26, Lubbock, Texas, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-tzcpv146
Pedí la pizza «Big One». Anoche comí dos rebanadas para cenar. Me desperté a las 3 de la mañana con diarrea y luego empecé a vomitar a las 6 de la mañana. No he podido retener nada en todo el día. Esto es horrible.
| Síntomas: Náusea, Diarrea
89
Estación Argos Colindale (Sainsbury's C&C), Charcot Road, Londres, Reino Unido
hace 2 semanas •reported by user-ynhjq728
Una hora después de comer mi sándwich estaba vomitando y también tengo diarrea.
Pedí un sándwich a través de Uber eats. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Pedí un sándwich a través de Uber eats. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
946
Chick-fil-A, Bardstown Road, Louisville, Kentucky, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-qzmjr985
Compré Chick-fil-A para mí y otras dos personas la noche del 15 de abril de 2024. Comí un sándwich de pollo picante y me enfermé gravemente. Mi novio compró la combinación de nuggets de pollo y también se enfermó, pero no tan mal. La tercera persona también
se comió algunos nuggets de pollo y también se enfermó, pero no tan mal como yo. Terminé en la sala de emergencias la mañana del 17.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
487
Se retiran del mercado ensaladas y delicatessen de Le Cartet debido a que contienen gluten no declarado
hace 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
Le Cartet Inc. ha emitido un retiro del mercado de varios productos debido a la presencia no declarada de trigo, sulfitos y soja. El retiro se anunció en colaboración con el MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Los productos objeto
de esta advertencia se ofrecieron a la venta únicamente en la empresa Le Cartet inc., ubicada en 106 McGill Street, Montreal, QC, Canadá. Hasta el momento, no se ha informado a MAPAQ de ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.
Los productos afectados incluyen «arroz frito con pollo» (350 g), «ensalada de atún y tataki con quinua» (450 g), «pastel de cangrejo con salsa tártara y verduras a la parrilla» (400 g) y «ensalada de pollo teriyaki» (325 g). Todos los lotes de estos productos están incluidos en el retiro del mercado. Los productos se vendían en envases de plástico y refrigerados. Todos los lotes, incluida la etiqueta, no incluyen ninguna mención de la presencia de alérgenos.
Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados en este aviso de retirada que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos afectados incluyen «arroz frito con pollo» (350 g), «ensalada de atún y tataki con quinua» (450 g), «pastel de cangrejo con salsa tártara y verduras a la parrilla» (400 g) y «ensalada de pollo teriyaki» (325 g). Todos los lotes de estos productos están incluidos en el retiro del mercado. Los productos se vendían en envases de plástico y refrigerados. Todos los lotes, incluida la etiqueta, no incluyen ninguna mención de la presencia de alérgenos.
Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados en este aviso de retirada que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
265
Family Dollar, Louisiana Avenue, Lake Charles, LA, Estados Unidos da América
hace 2 días •reported by user-vtndz362
25 de marzo: Ball Park Weiners fue al hospital y dijeron que era una intoxicación alimentaria.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro
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