تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
50. المياه الساخنة والباردة المتاحة؛ ضغط كاف
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن يتم توفيره في حوض غسل اليدين المكشوف ومغسلة 3 مقصورة خلف منطقة البار والحمامين خلف منطقة البار على الجانب الشمالي من المطعم. تعليمات الإدارة لتوفير الماء الساخن الكافي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات الإدارة للحصول على سياسة صحية للموظفين موقعة من كل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: الورق المقوى المرصود يستخدم كبطانة في مبرد باب واحد في المطبخ. تعليمات لإزالة.

48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: مرفق لوحظ بدون… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ ذوبان غير لائق يتم على الدجاج المجمد المجمد. يجب أن يحدث الذوبان مع وضع الطعام في وحدة التبريد، أو تحت الماء الجاري البارد. تعليمات للحفاظ على إجراءات الذوبان الصحيحة. (كوس).

40. النظافة الشخصية
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى بينما كان يتم إعداد وتقديم أطعمة tcs (شطائر البيض). تعليمات الإدارة بأن مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يجب أن… شاهد المزيد

#baskinrobbins #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #البيض

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 4 صراصير حية على الحائط بين الوصول إلى الفريزر وطاولة الإعداد مباشرة مقابل موقد الطهي في المطبخ. تعليمات بالتفصيل تنظيف وإزالة الأدلة على نشاط الآفات وتعقيم المناطق المصابة؛ وينصح الآن بخدمة إضافية لمكافحة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يكن هناك أي شخص مسؤول في وقت التفتيش. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لم يتم العثور على أي إجراء مكتوب لفرض متطلبات اللقاح. يجب تقديم إجراء مكتوب حول كيفية الحصول على إثبات التطعيم للموظفين والرعاة.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لم يتم العثور على أي دليل على التطعيمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates