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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Tierra Caliente, 4070 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Lagerbereich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft #fleisch

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Regulierungsbericht

Getir, 3052 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: notierte schwere Müllsäcke, Pappkartons und Müll in der geschlossenen Garage, die auf dem Boden gestapelt ist. Angewiesen, die Abholung insbesondere an Inventartagen zu erhöhen, um die Nahrungsquelle für die Stiftung mit Schädlingspriorität zu verhindern #7… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

McDonald's, 9560 S Halsted St, Chicago, IL 60628, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Französische Quiche, 2210 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beim Händewaschen von Spülen in beiden Vorbereitungsbereichen ist eine Handwasch-Beschilderung erforderlich

40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter im Servierbereich ohne Haarbeschränkung. Anweisung, Haarfesseln für alle Lebensmittelhändler bereitzustellen

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

ALDI, 4934 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: muss Staub entfernen, der sich an den Lüftungsöffnungen an Kaltstandsanzeigeeinheiten ansammelt. Muss Schmutz entfernen, der sich im Wischbecken angesammelt hat.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Artikel vom… Mehr sehen

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Stevenson Grundschule, 8010 S Kostner Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser an Handwaschbecken in den Toilettenräumen von Studenten (Altbau), 69. 0f. Instd, um jederzeit 100f-120f heißes fließendes Wasser unter Stadtdruck bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Truthahn- und Käsesandwiches bei 55.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Colony Food & Liquor Corporation, 7555 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein heißes Wasser (57,6f) an der Handwaschbecken im Waschraum. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100 f Wasser am Handwaschbecken bereitzustellen. Das Zitat der Priorität 7-38-030 (c) wurde ausgestellt.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #wein

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Regulierungsbericht

Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Fehlendes internes Thermometer im Insel-Ei-Display-Kühler. Muss ersetzt werden.

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischtücher im Vorbereitungsbereich der Fleischfront müssen in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig… Mehr sehen

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Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich der Entsaftungs-/Getränkestation beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert werden. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-030 (c) (Zitat veröffentlicht)

39. Kontamination verhindert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Annapurna Einfach Vegetarisch, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Food-Manager vor Ort gefunden, während TCS-Lebensmittel (Suppe, Salate, Sandwiches, Fruchtshakes usw.) zubereitet und serviert werden. Beauftragte Person, Ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem Foodservice-Zertifikat der Stadt Chicago muss beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #obst #suppe #milch #zucker

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