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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

John's Pizzeria Ristorante & Lounge, Avenida Noroeste, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26/01/2022
50. Disponibilidad de agua fría y caliente; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente proporcionada en el fregadero de lavado de manos expuesto y el fregadero de 3 compartimentos detrás del área de la barra y los 2 baños detrás del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Native, 2417 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. Se instruyó a la gerencia para que cada empleado firmara una política… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lola's Coney Island, 2858 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: cartón observado utilizado como forro en el refrigerador de una puerta en la cocina. Se le ha dado instrucciones para eliminar.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Parrilla al aire libre, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó una descongelación inadecuada en el pollo congelado en porciones. La descongelación debe ocurrir cuando los alimentos se colocan en una unidad de refrigeración o bajo agua corriente fría. Se le ha… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Baskin-Robbins, 5650 W Fullerton Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras se preparaban y servían alimentos tcs (sándwiches de huevo). La gerencia… Ver más

#baskinrobbins #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #huevo

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Informe regulatorio

El Muchacho Alegre, 3036 N Pulaski Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos 4 cucarachas vivas en la pared entre el alcance en el congelador y la mesa de preparación directamente frente a la estufa de cocina de la cocina. Se le ha dado… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Stan's Donuts & Coffee, 2800 N Clark St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo estaba presente en el momento de la inspección. Violación de cimientos prioritarios. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de sanidad de servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Brigadoon, 5748 W Lawrence Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento escrito para hacer cumplir los requisitos de vacunación. Debe proporcionar un procedimiento escrito sobre cómo se obtiene el comprobante de vacunación para los empleados y los clientes.

64. Órdenes… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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