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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Colony Food & Liquor Corporation, 7555 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein heißes Wasser (57,6f) an der Handwaschbecken im Waschraum. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100 f Wasser am Handwaschbecken bereitzustellen. Das Zitat der Priorität 7-38-030 (c) wurde ausgestellt.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #wein

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Regulierungsbericht

Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Fehlendes internes Thermometer im Insel-Ei-Display-Kühler. Muss ersetzt werden.

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischtücher im Vorbereitungsbereich der Fleischfront müssen in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich der Entsaftungs-/Getränkestation beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert werden. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-030 (c) (Zitat veröffentlicht)

39. Kontamination verhindert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Annapurna Einfach Vegetarisch, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Food-Manager vor Ort gefunden, während TCS-Lebensmittel (Suppe, Salate, Sandwiches, Fruchtshakes usw.) zubereitet und serviert werden. Beauftragte Person, Ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem Foodservice-Zertifikat der Stadt Chicago muss beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Treibstoffzone, Mobil, 130 Ost 71st Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Für die Räumlichkeiten ist kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago im Dienst.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago im Dienst/vor Ort, während… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Juwelengeschäft #3241, 1341 N Paulina St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete zerrissene Türdichtung im Inneren des begehbaren Delikatürkühlers. Angewiesen, zu ersetzen und zu warten. Beobachtetes Band auf dem Panel im Produktkühler. Anweisung zum Entfernen und Reparieren oder Ersetzen.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sheldon Liquors, 421 E 103rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen beim Händewaschen in Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Handwaschzeichen anzubringen.

13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chips #popcorn

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Regulierungsbericht

Sheldon Liquors, 11112 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen beim Händewaschen in Waschräumen beobachtet. Manager angewiesen, zur Verfügung zu stellen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 50 Mäusekot, der auf dem Boden unter Paletten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Beste Subs & Pizza, 5933 W North Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Erbrochenes/Durchfall-Reinigungsset vor Ort oder schriftliche Verfahren beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

33. Geeignete Kühlmethoden; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Ich habe festgestellt,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

John's Pizzeria Restaurant & Lounge, North Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an der freiliegenden Handwaschbecken und dem 3-Fach-Waschbecken hinter dem Barbereich und den 2 Waschräumen hinter dem Barbereich auf der Nordseite des Restaurants beobachtet. Das Management wies an, im gesamten Gebäude… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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