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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Colony Food & Liquor Corporation, 7555 S Racine Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (57. 6f) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #vin

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Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janv. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre interne manquant à l'intérieur du refroidisseur d'affichage des œufs de l'île. Il faut le remplacer.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : les chiffons d'essuyage dans la… Voir plus

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #oeuf #viande

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Rapport réglementaire

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains n'a été observé dans la zone de préparation de la station de pressage/boisson avant. Doit installer un lavabo à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Annapurna Simply Vegetarian, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été trouvé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (soupe, salades, sandwichs, milk-shakes aux fruits, etc.). Responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #soupe #lait #sucre

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Rapport réglementaire

Zone de carburant, Mobil, 130 East 71st Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : les locaux n'ont pas de responsable certifié valide de la ville de Chicago en service tel que requis.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #chips #italien #sauceaufromage

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Jewel Food Store #3241, 1341 N Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint de porte déchiré observé à l'intérieur du refroidisseur de porte de plain-pied de charcuterie. Chargé de remplacer et… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Rapport réglementaire

Sheldon Liquors, 421 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers de lavage des mains dans les toilettes. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chips #maïssoufflé

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Rapport réglementaire

Sheldon Liquors, 11112 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers de lavage des mains dans les toilettes. Responsable chargé de fournir.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Meilleur Subs & Pizza, 5933 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage des vomissements/diarrhée n'a été observé sur place ou aucune procédure écrite. La direction a demandé à la direction de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant et salon John's Pizzeria, North Western Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2022
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été fournie à l'évier exposé pour le lavage des mains et à l'évier à 3 compartiments derrière le bar et dans les 2 toilettes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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