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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete eine kleine Öffnung in der Rückseite der Seitentür. Angewiesen zu versiegeln und zu warten.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Einkaufstaschen aus Kunststoff, die verwendet wurden, um Käse im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse

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Regulierungsbericht

Lacoco's Pizza & Sports Club, W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte hygienische Praktiken von Lebensmittelhandlern. Beobachtete weibliche Angestellte, die mit Plastikhandschuhen in den Vorbereitungsbereich eintraten, nahmen ein nasses Handtuch vom Schneidebrett und wischten sich die behandschuhten Hände ab und holten dann ein Stück Brot aus Behälter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Arcade Bar mit Missionskontrolle, 1408 W Morse Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete das Innere des oberen Wasserreservoirs der Eismaschine und des Behälters mit einer rosa und schwarzen Schleimsubstanz. Es wurde angewiesen, alle inneren Eiskontaktflächen in der Maschine zu reinigen und zu desinfizieren. Eis wird zum Verzehr verwendet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taco Bell, 4614 S Damen Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Ablagerungen beim begehbaren Kühler und beim begehbaren Gefrierventilator. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten. Beobachtete Eisbildung auf dem Boden des Gefrierschranks, der Decke und der Lüftereinheit.… Mehr sehen

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tierra Caliente, 4070 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Lagerbereich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft #fleisch

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Getir, 3052 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: notierte schwere Müllsäcke, Pappkartons und Müll in der geschlossenen Garage, die auf dem Boden gestapelt ist. Angewiesen, die Abholung insbesondere an Inventartagen zu erhöhen, um die Nahrungsquelle für die Stiftung mit Schädlingspriorität zu verhindern #7… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

McDonald's, 9560 S Halsted St, Chicago, IL 60628, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Französische Quiche, 2210 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beim Händewaschen von Spülen in beiden Vorbereitungsbereichen ist eine Handwasch-Beschilderung erforderlich

40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter im Servierbereich ohne Haarbeschränkung. Anweisung, Haarfesseln für alle Lebensmittelhändler bereitzustellen

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

ALDI, 4934 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: muss Staub entfernen, der sich an den Lüftungsöffnungen an Kaltstandsanzeigeeinheiten ansammelt. Muss Schmutz entfernen, der sich im Wischbecken angesammelt hat.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Artikel vom… Mehr sehen

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Stevenson Grundschule, 8010 S Kostner Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser an Handwaschbecken in den Toilettenräumen von Studenten (Altbau), 69. 0f. Instd, um jederzeit 100f-120f heißes fließendes Wasser unter Stadtdruck bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Truthahn- und Käsesandwiches bei 55.… Mehr sehen

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