تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت فتحة صغيرة في الجزء الخلفي من الباب الجانبي. تعليمات لختم وصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لوحظ استخدام أكياس التسوق البلاستيكية لتخزين الجبن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن

تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت الممارسات الصحية السيئة من قبل معالجي الأغذية. موظفة ملحوظة تدخل إلى منطقة الإعدادية مع قفازات بلاستيكية على التقطت منشفة مبللة من لوح التقطيع ومسح اليدين القفاز ثم حصلت على قطعة من الخبز من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز #دجاج #بيتزا #تشيكنتندرز

تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من خزان المياه العلوي لآلة الثلج وإطلاق النار بن مع مادة الوحل الوردي والأسود. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع الأسطح الملامسة للجليد الداخلية في الماكينة. يستخدم الثلج للاستهلاك. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الحطام على المشي في برودة والمشي في مروحة الفريزر. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة. لوحظ تراكم الجليد على أرضية الفريزر والسقف ووحدة المروحة. تعليمات مدير لتنظيف، دي الجليد، والحفاظ عليها.

55. مرافق مادية… شاهد المزيد

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (إصدار الاقتباس)

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #عصير #اللحوم

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ أكياس القمامة الثقيلة وصناديق من الورق المقوى والقمامة داخل المرآب المغلقة مكدسة على الأرض. تعليمات لزيادة الالتقاط خاصة في أيام المخزون لمنع مصدر الغذاء لمؤسسة أولوية الآفات #7 -38-020 (ب).… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: هناك حاجة إلى لافتات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في كلا المنطقتين الإعدادية

40. النظافة الشخصية
- تعليقات: موظف لوحظ في منطقة الخدمة دون تقييد الشعر. تعليمات لتوفير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم على فتحات التهوية في وحدات العرض الباردة. يجب تنظيف الحطام المتراكم في حوض حوض الممسحة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب رفع وإزالة وتنظيم المواد من الأرض… شاهد المزيد

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد ماء ساخن في أحواض غسيل اليدين في غرف مرحاض الطلاب (مبنى قديم)، 69.0f. Instd لتوفير المياه الجارية الساخنة 100f-120f تحت ضغط المدينة في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #تركيا #الحليب