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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Chaparrita Taqueria #2, S Richmond St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27/01/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de advertencia de alimentos al consumidor y recordatorio en el menú sobre el consumo de alimentos crudos y poco cocinados (sirviendo huevos y bistec cocinados a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #filete

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Informe regulatorio

Calle Maxwell original, S Cicero Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27/01/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó una pequeña abertura en la parte trasera de la puerta lateral. Se le ha dado instrucciones de sellar y mantener.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso

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Informe regulatorio

Lacoco's Pizza & Sports Club, W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27/01/2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: se observaron prácticas higiénicas deficientes por parte de los manipuladores de alimentos. La empleada observada ingresó al área de preparación con guantes de plástico, recogió una toalla húmeda de la tabla de cortar y se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #pollo #pizza #tirasdepollo

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Informe regulatorio

Barra de arcade de control de misión, 1408 W Morse Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27/01/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó el interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo y el depósito de basura con una sustancia de limo rosa y negra. Se le ha indicado que limpie… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taco Bell, 4614 S Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26/01/2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación observada de escombros al caminar en el refrigerador y caminar en el ventilador del congelador. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera. Se observó acumulación de hielo… Ver más

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tierra Caliente, 4070 S Archer Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26/01/2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #zumo #carne

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Informe regulatorio

Getir, 3052 N Lincoln Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26/01/2022
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: bolsas de basura pesadas, cajas de cartón y basura dentro del garaje cerrado apilados en el piso. Se le ha dado instrucciones de aumentar la recolección, especialmente en los días… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 9560 S Halsted St, Chicago, IL 60628, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26/01/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Quiche francés, 2210 N Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se necesita señalización de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos en ambas áreas de preparación

40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado en el área de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

ALDI, 4934 S Kedzie Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26/01/2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: debe limpiar la acumulación de polvo en las rejillas de ventilación en las unidades de visualización de refrigeración. Debe limpiar los escombros acumulados en el lavabo del trapeador.

55. Instalaciones… Ver más

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

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