تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (الأرز المطبوخ في 141. 3f). تعليمات الإدارة بأن مدير طعام معتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات أثناء إعداد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأرز #الشوربة

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يلاحظ أي مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى بينما تم إعداد وتقديم أطعمة tcs (شطائر اللحوم اللذيذة، فلان). تعليمات الإدارة بأن مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يجب… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #خبز #اللحوم

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد نشرت بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد مع ميزان حرارة دقيق وعمل

39. منع التلوث أثناء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: يجب تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة مثل الأرز بالاسم الشائع للمنتج.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران في جميع أنحاء غرفة تخزين الفريزر الخلفي… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الأرز

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب المياه تحت بالوعة اليد (الوسطى) في حمام الفتيات الطابق الثالث. تعليمات لإصلاح تسرب السباكة وصيانتها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تعليمات بالتفصيل غطاء شفاف/فلاتر نظيفة لإزالة تراكم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لا توجد شرائط اختبار الأمونيوم الرباعية في الموقع لقياس جزء في المليون من المطهر في حوض 3 مقصورة. يجب توفير وصيانة. مؤسسة الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يناير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ أي شخص مسؤول في الموقع في وقت التفتيش. يجب أن يكون الشخص المسؤول ومدير خدمة الطعام المعتمد في الموقع في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد طعام tcs. مؤسسة الأولوية

2.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #زبدية #الصودا

تاريخ التقرير: 24 يناير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت ما يقرب من 30 فضلات القوارض (الفئران) داخل غرفة تخزين الطعام الطهي وغرفة الطهي وما يقرب من 15 فضلات الفئران في الطابق الخلفي مما يؤدي إلى غرفة التخزين. تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم المناطق… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يناير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع أو شهادة مدينة شيكاغو صالحة منشورة عند إعداد الطعام tcs وتقديمه. تعليمات للحصول على شهادة مدينة شيكاغو والاحتفاظ بها في… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #زبدية

تاريخ التقرير: 24 يناير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا توجد شهادة مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو كما هو مطلوب. الشخص المسؤول لديه شهادة مديرين طعام غير صالحة في مدينة شيكاغو; تعليمات للحصول على شهادة صالحة. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #خبز