تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 30 يوليو 2021
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظف أثناء ارتداء القفازات، أداء المهام التالية፦ - لمس باستمرار سماعات الرأس - استخدم الهاتف - سحبت سروالهم - لمست أنفهم لضبط القناع - قمامة ملقاة داخل سلة المهملات - جمع الأموال من… شاهد المزيد

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ عليها مع وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك أساس الأولوية… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #سالمون #الحليب

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: 4-101. 19: الجزء الخارجي من اعتراض الشحوم مع تراكم الصدأ. Instd لإزالة الصدأ والحفاظ عليه

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 12: جميع الأنابيب… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

أمرت تاكو لحم الخنزير المسحوب وكان لديه عدد قليل من الميموزا. بعد تناول الطعام شعرت على الفور بالمرض وتقيأت في الحمام. لدي حمى منخفضة الدرجة وما زلت أشعر بالمرض اليوم. لقد قدمت قضية إلى قسم الصحة في شيكاغو.  | الأعراض: غثيان, قيء, حمى

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزير #لحمالخنزيرالمسحوب

أكلت في 2 من مطابخ المطعم يوم الأربعاء 7/28. تعاني حاليًا من الإسهال الشديد والحمى وآلام في الجسم خلال اليومين الماضيين.  | الأعراض: إسهال, حمى, آلام الجسم

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 يوليو 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: وجدت التالية غير نظيفة: الخارج من فرن البيتزا ومرشحات غطاء العادم.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تم العثور على البخاخ من 3 بالوعة مقصورة يجلس داخل واحدة من المقصورات. يجب استبدال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 وجدت المواد الغذائية السائبة غير المسمى (الدقيق والسكر، وما إلى ذلك) يجب تسمية.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: 5-204. 12 لم يجد أي جهاز منع التدفق العكسي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #السكر

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد منظف غسيل يدوي في غرف المرحاض الخاصة بالموظفين والنساء. تعليمات لتوفير وصيانة. انتهاك أساس الأولوية 7-38-030 (ج)

22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لاحظ الدجاج والروبيان… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #روبيان #كولسلو

تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية موجودة في حوض غسيل اليد خط الطهاة. يجب أن توفر في جميع الأوقات. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-030 (ج) إصدار الاقتباس.

14. السجلات المطلوبة المتاحة:… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #المأكولاتالبحرية #نباتي #المحار #الحليب

A
تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 112 لاحظ الصراصير الميتة على الطاولات الإعدادية وعلى أرضية المنطقة الإعدادية. يجب تنظيف وإزالة جميع الصراصير الميتة.

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: 4-302. 14 لاحظ عدم وجود شرائط… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates