تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الموافقة المسبقة عن علم على شهادة مديري الأغذية المعتمدة. يجب توفير وصيانة. (أساس الأولوية 7-38-012) (لم يصدر أي اقتباس)

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات:… شاهد المزيد

#savealot #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #لحمالخنزير #اللحوم

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد أثناء التفتيش. أساس الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. انظر #2.

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لا يوجد مدير معتمد لمدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأسماك #الأضلاع #الأرز #لحمالخنزير #الحليب #كيك #السكر

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم القيء والإسهال تنظيف عدة والإجراءات في المباني. تعليمات لتوفير جميع الإمدادات اللازمة كما هو موضح في السياسة في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك أساس الأولوية. 7-38-005.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- التعليقات: لا توجد سجلات تجميد لتدمير الطفيليات في الموقع لاستهلاك الأسماك المجمدة الخام من المورد أو تجميد السجلات المحفوظة للأسماك المجمدة في الموقع لمدة 7 أيام ثم إذابة واستهلاك الخام. يجب أن توفر… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #سالمون #تونا

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: التراخ/الوحل الأسود الملحوظ تتراكم داخل آلة الثلج تقطر في الجليد، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير تعليمات تنظيف وتعقيم الداخلية لآلة الثلج. يتم التخلص من جميع الجليد طواعية في هذا الوقت. أساس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول أثناء التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو. انتهاك أساس الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لم يتم نشر شهادة صحية صالحة… شاهد المزيد

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #خبز #سلطة #تونا

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2021
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: foodhandler لا يرتدي ضبط الشعر. يجب أن توفر.

المصدر: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد ماء ساخن متوفر في حوض غسيل اليدين في منطقة غسل الصحون. المياه الباردة متوفرة فقط. تعليمات لتوفير الماء الساخن. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج).

20. وقت التبريد المناسب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأرز #الحليب

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لاحظت أي شهادة مدير الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو نشرت في منشأة. يجب نشر شهادة مدير الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو صالحة على مرأى من العملاء في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتثبيت بالوعة غسل اليدين في منطقة آلة طبق الطابق السفلي مع المياه الجارية الساخنة والباردة والصابون والمناشف الورقية. انتهاك أساس الأولوية.

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب #patio