تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Sabe A Zulia, 5306-5308 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
44. الأدوات والمعدات والمفارش: مخزنة ومجففة ومعالجة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن الأطباق والمقالي والأوعية وما إلى ذلك في منطقة التحضير الرئيسية لم تكن مقلوبة. تم توجيه العمال بقلب الأطباق والمقالي والأوعية وما إلى ذلك بعد التعقيم والتجفيف بالهواء.

49. نظافة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن حوض غسيل اليدين رقم 1 في منطقة البار غير متاح، إذ يوجد إبريق ماء داخل الحوض يبدو أنه مملوء بسائل تنظيف تُنقع فيه خرطوم/فوهة. تم توجيه التعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن اللوحة الداخلية لآلة الثلج تحتاج إلى تنظيف. تم توجيه المدير لتنظيف آلة الثلج وصيانتها.

37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود حاويات سائبة غير مُصنَّفة في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- تعليقات: تم توجيه تعليمات بإصلاح حوض غسل اليدين في دورة مياه النساء على الجانب الأيسر.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لوحظ أن مكونات العمل (الدقيق، والتوابل، والسكر) قد أُزيلت من حاوياتها الأصلية دون ملصقات. تم توجيه التعليمات بتوفير الملصقات والحفاظ عليها.

38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- تعليقات: لوحظ أن الأبواب الثلاثة التالية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #السكر

التقرير التنظيمي

Golden Nugget, 2406 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود مشروبات الموظفين على طاولة التحضير دون تغطية، فضلاً عن موظف في قاعة الاستقبال يأكل كعكة الماффن بالقرب من مخزن الخبز ووحدة الاحتفاظ بالحرارة. تم توجيه التعليمات بتخصيص مساحة لتناول… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز #مافن

تناول زوجي وأنا الطعام في مطعم Gwacamole في شارع ويست إيرفينج بارك رود في شيكاغو في السادس من مايو حوالي الظهر. في غضون ساعات، بدأنا كلانا نعاني من إسهال شديد وغثيان واضطراب في المعدة وصداع. استمرت الأعراض حتى اليوم التالي وكانت شديدة بما يكفي لأعتقد أنها ربما… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: الشخص المسؤول لا يحمل شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. تم توجيهه للحصول على شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو الأصلية والحفاظ عليها معلقة.

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء في مدينة… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #خبز #تركيا #هام

التقرير التنظيمي

Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 5 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن حوض غسل اليدين المجاور لمنطقة الشواء في خط التحضير الرئيسي لم يكن متاحاً للاستخدام. كان الحوض محجوباً بسبب وجود حاوية قمامة كبيرة أمامه بينما كان عمال الغذاء… شاهد المزيد

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود ما يقارب 25 إلى 30 برازاً للفئران في الموقع. تم العثور على براز الفئران في المناطق التالية: على الأرض تحت الرف والعربة السوداء في خزانة التخزين الجاف الخلفية، وعلى الأرض والعربة السوداء في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سلطة