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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sabe A Zulia, 5306-5308 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2026
44. Ustensiles, équipements et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- commentaires : il a été observé que des assiettes, casseroles, bols, etc. dans la zone de préparation principale n'étaient pas retournés. Il a été demandé de retourner les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : il a été observé que l'évier de lavage des mains n°1 dans la zone du bar n'était pas accessible en raison d'une carafe d'eau placée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Only Sports Bar & Grill, 3332 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le panneau intérieur de la machine à glace nécessite un nettoyage. Le gérant a été chargé de nettoyer et d'entretenir la machine à glace.

37. Aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Legno/suparossa Carry Out, 4250 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-retour appropriés
- commentaires : instruction donnée de réparer le lavabo dans les toilettes pour femmes du côté gauche.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Capitan Bar & Restaurant, 3754-3758 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : il a été observé que des ingrédients de travail (farine, assaisonnements, sucre) ont été retirés de leurs contenants d'origine sans étiquettes. Il a été demandé de fournir et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Golden Nugget, 2406 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2026
6. Consommation appropriée de nourriture, dégustation, boissons ou tabac
- Commentaires : Des boissons d'employés ont été observées sur la table de préparation sans couvercle, ainsi qu'un employé en salle en train de manger un muffin près du stockage du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #muffin

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W

Gwacamole Restaurant, West Irving Park Road, Chicago, IL, USA

il y a 1 mois •reported by user-wxjb4173 • détails

Mon mari et moi avons mangé au Restaurant Gwacamole sur West Irving Park Road à Chicago le 6 mai vers midi. En quelques heures, nous avons tous les deux commencé à souffrir de diarrhée sévère, de nausées, de maux d'estomac et de maux de tête. Les symptômes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway Sandwiches, 808 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de gérant certifié de la ville de Chicago. Instruit d'obtenir et de conserver le certificat original de gérant certifié de la ville de Chicago… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pain #turquie #jambon

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Rapport réglementaire

Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : il a été observé que l'évier de lavage des mains situé à côté de la zone principale de préparation et de grillade n'était pas accessible à… Voir plus

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Room Five Hundred, 1725 W Harrison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : Environ 25 à 30 déjections de souris ont été observées sur place. Des déjections de souris ont été trouvées dans les zones suivantes : sur le sol sous l'étagère et le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

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