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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jess Cafe, 5819 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2026
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : des petits déversements de graisse ont été observés à l'avant du réservoir d'huile extérieur. Doit être nettoyé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Howe Elem, 720 N Lorel Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
59. Violation de fondement prioritaire précédente corrigée
- Commentaires : violations de fondement prioritaires précédentes non corrigées du rapport n° 2635716 du 27-04-26 : 38 – Plus de 100 déjections de souris observées dispersées sur des boîtes en carton et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Our Lady Of Grace School, 2446 N Ridgeway Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : des lavabos situés dans les toilettes attenantes à la salle de pause (usage du personnel) ont été observés sans eau chaude courante au moment de… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Asian Brothers, 3222 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : le responsable n'est pas un gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago. Violation de la base prioritaire, 7-38-012.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #sandwich #porc #haricot

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Rapport réglementaire

Kfc/taco Bell, 2807 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et surfaces non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il a été observé que l'intérieur et l'extérieur des micro-ondes n'étaient pas propres. Instructions données pour nettoyer et entretenir en… Voir plus

#tacobell #kfc #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) Absence de thermomètres d'air ambiant constatée à l'intérieur des 2 vitrines réfrigérées en zone frontale. Instruction donnée de les fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302.12… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rude Boys Roadside Jerk Smokehouse, 5223 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans les locaux à tous les éviers pour le lavage des mains et aucun sèche-mains disponible. Instructions données… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #chou

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Rapport réglementaire

Greeley Elementary School, 832 W Sheridan (3900n), Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- Commentaires : 6-501.114 Retirer l'encombrement excessif du placard de stockage de la salle 224. L'encombrement doit être éliminé et les articles doivent être stockés hors du sol et loin des murs pour… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : les grands conteneurs d'aliments en vrac dans la zone de stockage arrière doivent être étiquetés avec le nom du produit. Instructions données pour corriger et maintenir.

39. Contamination évitée lors… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lu-lu's, 1000 S Leavitt St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2026
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : Un marquage de date inapproprié a été observé. Des aliments cuits et refroidis soumis au contrôle de température pour la sécurité alimentaire (poulet grillé, hamburgers cuits, bouts de côtes) n'étaient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pouletgrillé

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