Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour: 27 février 2026

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Burritos Aida/tu Botana, 3211 W 59th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 fév. 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé évier à trois compartiments refoulant les eaux usées dans les compartiments lors de la vidange. Personne responsable instruite de réparer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire James Farmer, Jr., 4214 S St Lawrence (600e), Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : "conteneur extérieur observé avec couvercles cassés. Instructions données pour corriger, remplacer et entretenir afin d'assurer des couvercles bien ajustés. Violation de fondement prioritaire 7-38-020(b). Aucune citation émise cps… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Peeple's Tacos, 5944 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : savon et serviettes jetables stockés à l'évier utilitaire/serpillière dans les toilettes. Doit retirer les aides au lavage des mains de l'évier utilitaire/serpillière.

21. Températures de maintien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #lait #rouleau

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Rapport réglementaire

Dht Chicago, 942 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév 2026
49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : nettoyer l'intérieur de la machine à glace.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Young Elementary, 1434 N Parkside Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 février 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques d'hygiène déficientes observées ; manipulateur d'aliments observé à la ligne de service avant effectuant plusieurs tâches, se déplaçant dans et hors de la zone de préparation de cuisine changeant des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Dunkin Donuts, 6701 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 observé aucune provision de séchage des mains aux deux éviers de lavage des mains situés dans les zones de préparation des aliments avant et… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Mr G's Food & Liquor, 332-334 E 58th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 février 2026
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés maintenus à des températures internes inappropriées dans l'unité de maintien au froid de préparation avant, tels que 10 livres de hot-dogs à 60,0°F, 10 livres de charcuterie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Bridge Junior High School, 7001 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : température de l'eau inappropriée observée à tous les éviers de lavage des mains dans les toilettes allant de 58-75°F. La température minimale de l'eau aux éviers… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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École élémentaire Mcauliffe, 1841 N Springfield Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé porte de sortie arrière menant à la zone de réceptacles non étanche aux rongeurs. Instruit de fournir afin de prévenir l'entrée de nuisibles.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Chick-fil-a Ford City, 4733 W 76th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un espace de 1/4" entre les portes d'entrée avant. Doit être réparé et maintenu pour empêcher point d'entrée pour les nuisibles.

Source : chicago.gov

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

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