تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Farmer's Best Market, 6420 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أو وثائق سارية في المبنى أثناء التعامل مع الأطعمة الحساسة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) (الأرز، اللحم البقري، الدجاج، الحساء، إلخ)… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج #شيلي #الأرز #الشوربة #تشيكنتندرز

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
37. الغذاء مُصنَّف بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ملصقات على حاويات التخزين بالجملة (الدقيق والسكر والملح). تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن جميع حاويات المكونات الغذائية السائبة والمستخدمة يجب أن تحمل ملصقاً باسم المحتوى.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
16. أسطح التلامس مع الغذاء: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظت مواد لزجة سوداء على المكونات الداخلية للمياه في آلة صنع الثلج، تتقطر داخل الثلج. "يُستخدم الثلج للاستهلاك البشري." تم توجيه الإدارة بإيقاف تشغيل الآلة وإزالة الثلج وتنظيف الجزء الداخلي من آلة صنع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #البيض #السكر

في 6/11/2026 الساعة 8:05 صباحاً، اشتريت عبر نافذة الخدمة السريعة (درايف ثرو) قهوة مثلجة كبيرة الحجم مع 3 كريمات و2 سكر سائل ونكهة زبدة البيكان من دنكن في محطة Gas N Wash على طريق East Steger Road في مدينة Crete بولاية إلينوي، وكان المجموع 4.54 دولار. للوهلة… شاهد المزيد

#dunkindonuts #saukvillage #illinois #unitedstates #شيكولاتة #القهوة #جوزالبقان #زبدة

تناولت سلطة دجاج بافالو وأصبت بتقلصات شديدة في البطن وإسهال بعد حوالي 6-7 ساعات.  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة

#hooters #countryside #illinois #unitedstates #جاموس #دجاج #سلطة #سلطةالدجاج

التقرير التنظيمي

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 لوحظت أدلة على نشاط الآفات في المبنى. لوحظت ما يقارب 40 برازة من القوارض (الفئران) على الأرض في منطقة طاولة خدمة الهاتف الخلفية المزدحمة وداخل الخزانة السفلية لحوض غسل اليدين في نفس المنطقة. تم… شاهد المزيد

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates #بيتزا #رول

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود بيض بقشره عند 55 درجة فهرنهايت وبيض سائل عند 54 درجة فهرنهايت داخل ثلاجة تحضير الساندويتش ذات الباب الواحد. تم توجيه الإدارة للحفاظ على جميع الأطعمة الباردة أقل من 41 درجة فهرنهايت. مخالفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #ساندويتش

التقرير التنظيمي

Shinya Izakaya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 تم رصد 3 صراصير كبيرة حية تزحف على الأرض في منطقة التحضير الأمامية تحت طاولة التحضير التي تحتوي على وحدات الحفاظ على الحرارة، وعلى الجدار في منطقة التحضير الخلفية بالقرب من وحدة التبريد ومنطقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: وُجد أن الشخص المسؤول لا يمتلك شهادة مدير غذاء معتمد من شيكاغو. تم توجيهه للحصول على شهادة سارية والحفاظ عليها. تم دمج الاستشهاد مع المخالفة رقم 2.

2. شهادة صرف صحي خدمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا

التقرير التنظيمي

Great China House, 2300 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ وجود وعاء شفاف للاستخدام مرة واحدة مخزّن داخل صناديق التخزين الجاف بالجملة. تم توجيه العمال باستخدام أدوات ذات مقابض لنقل المكونات الجافة والحفاظ على ذلك.

44. الأدوات والمعدات والمفارش: مخزّنة ومجففة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #زبدية