التقرير التنظيمي
مخبز داماتو، 1124 دبليو جراند افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 ديسمبر 2022
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لأطعمة tcs. تمت ملاحظة البيض عند 120. 2 فهرنهايت، والدجاج عند 126. 9 فهرنهايت، وكرات اللحم عند 90 فهرنهايت، والسجق عند 104 فهرنهايت في وحدة الاحتفاظ الساخنة…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لأطعمة tcs. تمت ملاحظة البيض عند 120. 2 فهرنهايت، والدجاج عند 126. 9 فهرنهايت، وكرات اللحم عند 90 فهرنهايت، والسجق عند 104 فهرنهايت في وحدة الاحتفاظ الساخنة…
173
تعليقات
تعليق