تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

أضفت السبانخ إلى السوشي النباتي الليلة الماضية في وقت مبكر من المساء. بعد يوم من تناول الأرز، لم أتناول الأرز في الليلة السابقة أي مشاكل في اليوم السابق، وهو مصنوع حديثًا. السبانخ هو العنصر الوحيد الذي أكلته والذي كان مختلفًا، تم شراؤه حديثًا. لقد عانيت من الانتفاخ… شاهد المزيد

#traderjoes #naperville #illinois #unitedstates #الأرز #سبانخ #سوشي #نباتي

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أن المنشأة تفتقد لافتات غسل اليدين الخاصة بالموظفين في أحواض غسل اليدين في الحزمة الأمامية/منطقة إعداد الطلب في الجانب الأيمن من المطعم/منطقة تناول الطعام وفي منطقة غسل الصحون.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #زبدة #cooks

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الشطف النهائي لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية عند 91 درجة فهرنهايت داخل غرفة غسيل الأطباق. أصدرت الإدارة تعليمات لإصلاح وصيانة آلة الأطباق بشطفها النهائي فوق 180 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-025.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. لاحظ 11 بعض معالجي الطعام باستخدام مساند الشعر، ولكن لم يتم تقييد الشعر بشكل صحيح في قبعات البيسبول/شبكات الشعر. يُنصح دائمًا بتقييد الشعر بشكل صحيح، ويجب ألا يخرج الشعر من حاجز الشعر.

55. تم تركيب المرافق… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #المأكولاتالبحرية

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الأولاد بالقرب من المطبخ (81. 8 فهرنهايت)، وحمام صالة الألعاب الرياضية للأولاد (68. 1 فهرنهايت)، وحمام صالة الألعاب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة أو غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلكين في قائمة الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا. أصدرت الإدارة تعليمات بالكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الطوابق في جميع أنحاء المنشأة مع تراكم الأوساخ والحطام الصغير تحت وخلف المعدات مثل الوصول إلى وحدات التبريد ومعدات الطهي بالمجمدات العميقة وغيرها من المعدات غير الطهي. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة في الشريط الأمامي لا تقوم بتعقيم المعدات والأواني الغذائية بشكل كافٍ. الكلور جزء في المليون 0. أمر المدير بالإصلاح والصيانة. تم وضع علامة على آلة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي #ro-tel #chi-chis

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص في الموقع حاصل على تدريب على خدمات الصرف الصحي.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مدير خدمة… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #الشوربة #المحار #البيض #زبدية #السكر #cooks