تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد يحمل شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع، بينما تم استلام وتقديم التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (sloppy joe). يجب أن يكون… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على سياسة/تدريب صحي للموظفين في الموقع. تم توجيه المنشأة لوضع سياسة/نظام تدريب مناسب لصحة الموظفين والحفاظ على المستندات التي يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أكتوبر 2023
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ أن مبرد المقصورة لا يحافظ على درجة الحرارة المناسبة 65. 2f. طلب من المدير إصلاح المبرد وصيانته عند 41 فهرنهايت أو أقل. تم وضع علامة على المبرد التحضيري… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 10/02/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 35 فضلات إجمالية 6 في منطقة التخزين الجاف 5 خلف متناول اليد في المبرد في المطبخ 24 عند المدخل من الباب الخلفي. قام الموظفون بتنظيف الفضلات. **تم تصحيحه في الموقع**… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #orlando #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/21/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ ما يلي: 3 فضلات للقوارض على الأرض أمام حوض مكون من 3 أقسام، ما يقرب من 20 فضلات قوارض تحت حوض مكون من 3 أقسام، ما يقرب من 20… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #lakeland #florida #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أكتوبر 2023
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: موظفون مشهورون يشربون ويعدون الطعام في منطقة إعداد المطبخ. أصدرت تعليمات للإدارة لتوفير منطقة مخصصة للموظفين للشرب وتناول الطعام وليس في المناطق الإعدادية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت ثلاثة صراصير حية على باب آلة تنظيف الأطباق ذات درجة الحرارة في منطقة الغسيل الخلفية. طلب من الشخص المسؤول إزالة الصراصير وتنظيف الأسطح والحفاظ على أماكن خالية من الآفات. يوصى بتلقي خدمة إضافية… شاهد المزيد

#rodents #ihop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 أكتوبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة موضوعة بشكل واضح في كل من مبردات المشروبات الموجودة في منطقة التوزيع الأمامية. طلب من الشخص المسؤول توفير موازين الحرارة لجميع معدات التبريد وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/26/2023

وفقًا لتقرير التفتيش الصادر في 26 سبتمبر، ظهرت على المبنى علامات الإصابة بالقوارض، ولم يتم التعامل مع الطعام والأواني والمعدات بطريقة صحية وكانت معرضة لخطر التلوث.

المصدر: www.richmond-news.com/

#mice #rats #rodents #richmond #britishcolumbia #canada

تاريخ الإغلاق: 5 أكتوبر 2023
سبب الإغلاق:
يتم الاحتفاظ بمواد الأطعمة الباردة المصنوعة من مادة TCS فوق 41 درجة فهرنهايت؛ أو الأسماك المدخنة أو المصنعة المحفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ أو البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS المعبأة بالأكسجين… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates