أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
بلازيد بيكري شيكاغو، 2415 إن ميلووكي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم تقدم المنشأة المشار إليها شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو للموظفين العاملين في الموقع. يجب أن يكون المدير المعتمد الحاصل على شهادة مدينة شيكاغو الحالية موجودًا في المبنى…
التقرير التنظيمي
كوليكتيفو كوفي، 2261 إن ميلووكي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة وتوفير رفوف على بعد 6 بوصات من الأرض وتوفر إمكانية الوصول إلى الأرضية لضمان…
التقرير التنظيمي
مخبز لا باناديريا المركزي، 4348 W Armitage Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 12// لاحظت الجروح العميقة والبقع على لوح التقطيع المرفقة بمبرد ديلي بريب. تعليمات لاستعادة سطح أملس وسهل التنظيف عن طريق الصنفرة وإعادة الإغلاق أو الاستبدال والصيانة.…
التقرير التنظيمي
لا ميتشواكانا ديفيري إل إل سي، 6003 دبليو دايفرسي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن معالج الطعام لا يغسل يديه بشكل صحيح بين المهام. شوهد معالج الطعام لأول مرة وهو ينظف منطقة الإعداد، عندما دخل العميل المؤسسة، ثم قام معالج الطعام بتجفيف اليدين وارتداء القفازات. ثم لوحظ…
التقرير التنظيمي
متجر جيمي ساندويتش، 4000 W Grand Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه اللون الوردي والأسود على اللوحة الداخلية فوق الجليد داخل آلة الثلج. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة. تستخدم آلة الثلج لصنع الثلج للاستهلاك البشري. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس
55.…
التقرير التنظيمي
نيكو سوشي إيزاكايا، 2047 W Division St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13: لاحظ أنه لا يجب توفير أي تدريب لمعالجي الأغذية للموظفين وصيانته.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2622803 8/25/25…
التقرير التنظيمي
أرت درايف إن، 1333 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لوازم تنظيف في المبنى للاستجابة لحدث القيء أو الإسهال. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير مجموعة تنظيف مع جميع المستلزمات المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران…
التقرير التنظيمي
مهراب، 2433 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضية مزدحمة في جميع أنحاء المكتب. يجب على المدير الموجه إزالة جميع العناصر أو رفع جميع العناصر عن أرضية المكتب وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأوساخ/القمامة…
التقرير التنظيمي
أمبروسيا فودز، 2239-2241 إن ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة في الموقع لموظفي الأغذية. تم تقديم شهادة Servesafe لألكسندرا غونزاليس في وقت الفحص. يجب نشر شهادة خدمة الطعام…
التقرير التنظيمي
مخبز آن، 2152-2158 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. 11. لا تمتلك Pic شهادة مدير طعام معتمد. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير…