Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Blazed Bakery Chicago, 2415 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou que a instalação não forneceu um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago para funcionários que trabalham no local.…
Relatório Regulatório
Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras que…
Relatório Regulatório
Padaria Central La Panaderia, 4348 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12//notou cortes profundos e manchas na tábua de cortar conectada ao refrigerador de preparação para delicatessen. Instruído a restaurar uma superfície…
Relatório Regulatório
La Michoacana Diverey Llc, 6003 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um manipulador de alimentos não lavando adequadamente as mãos entre as tarefas. O manipulador de alimentos foi visto pela primeira vez limpando a área de preparação, quando o cliente entrou…
Relatório Regulatório
Lanchonete Jimmy's, 4000 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a rosa e preta observada no painel interno acima do gelo dentro da máquina de gelo. Instruído a limpar, higienizar e manter. A máquina de gelo…
Relatório Regulatório
Nikko Sushi Izakaya, 2047 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13: observou que nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para funcionários deve fornecer e manter.
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
-…
Relatório Regulatório
Art's Drive In, 1333 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum material de limpeza no local para responder a um evento de vômito ou diarréia. A gerência foi instruída a fornecer um kit de limpeza com…
Relatório Regulatório
Mehrab, 2433 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: chão desordenado em todo o escritório. O gerente instruído deve remover todos os itens ou elevar todos os itens do chão do escritório e fazer a manutenção.
55. Instalações físicas…
Relatório Regulatório
Ambrosia Foods, 2239-2241 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local para funcionários do setor alimentício. O…
Relatório Regulatório
Ann's Bakery, 2152-2158 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11. A foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de…