Reportes Recientes
Informe regulatorio
Blazed Bakery Chicago, 2415 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: señaló que el centro no proporcionó un certificado de saneamiento válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago para los empleados que…
Informe regulatorio
Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó que las cajas de leche se utilizaban como estanterías en las áreas de preparación y almacenamiento. Debe…
Informe regulatorio
Panadería Central La Panadería, 4348 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12//Observó cortes y manchas profundas en la tabla de cortar pegada a la hielera de preparación de delicatessen. Se…
Informe regulatorio
La Michoacana Diverey LLC, 6003 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos que no se lavaba las manos correctamente entre tareas. El manipulador de alimentos fue visto por primera vez limpiando el área de preparación, cuando el…
Informe regulatorio
Tienda de sándwiches Jimmy's, 4000 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una sustancia rosada y negra en el panel interior sobre el hielo dentro de la máquina de hielo. Se le indica que limpie, desinfecte y mantenga.…
Informe regulatorio
Nikko Sushi Izakaya, 2047 W Division Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13: observado que no se debe proporcionar ni mantener ninguna capacitación de manipuladores de alimentos para los empleados.
59. Se corrigió la infracción anterior de…
Informe regulatorio
Art's Drive In, 1333 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron suministros de limpieza en las instalaciones para responder a un vómito o diarrea. La gerencia recibió instrucciones de proporcionar un kit de limpieza…
Informe regulatorio
Mehrab, 2433 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso abarrotado en toda la oficina. El gerente instruido debe retirar todos los artículos o elevarlos del piso de la oficina y mantenerlos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias…
Informe regulatorio
Ambrosia Foods, 2239-2241 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado sanitario válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado in situ para los empleados de alimentación.…
Informe regulatorio
Ann's Bakery, 2152-2158 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11. Pic no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento del servicio…