أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
مطعم مي تييرا ساوث، 2528 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف أو التذكير باستشارات المستهلك الموجودة في قائمة مفهوم الإفطار «ahuevos». صورة موجهة لتوفير الإفصاح والتذكير الذي يربط عناصر القائمة بالبيان الخاص بعناصر القائمة القابلة للتطبيق (فوق البيض السهل).…
التقرير التنظيمي
مراكز راشيل التعليمية المحدودة، 3430-3434 طريق روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير صالح لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء تقديم أطعمة tcs. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو حاضرًا في جميع الأوقات عندما يتم إعداد…
التقرير التنظيمي
بابا، 6421 إس دكتور مارتن لوثر كينغ جونيور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود كوب مفتوح من المشروبات في طاولة الإعداد الخلفية وموظف يشرب من الكوب المفتوح في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمشروبات الموظفين…
التقرير التنظيمي
مطعم تاما، 1952 إن دامين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: منشأة خاضعة للمراقبة تستخدم مجموعة أدوات انسكاب السوائل في الجسم للاستجابة لأحداث القيء والإسهال بدون مطهر مناسب لتطهير نوروفيروس. تعليمات لتوفير الإمدادات الكافية لتنظيف القيء والإسهال (لتشمل على الأقل ممسحة تستخدم لمرة واحدة، وقفازات…
التقرير التنظيمي
سوخاديا للحلويات والوجبات الخفيفة، 2557-2559 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 30 ذبابة صغيرة حية على الجدران خارج المشي في المبرد. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الذبابة الصغيرة بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول…
التقرير التنظيمي
باتشي بيتزا، 2343 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ حوض…
التقرير التنظيمي
مونيكا بيتزا، 6446-6448 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 حاوية لتخزين المواد الغذائية في المنطقة الإعدادية بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. تمت…
التقرير التنظيمي
شبوتل، 2935 W شارع بيترسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: شهادات التدريب على مسببات الحساسية الغذائية المفقودة والمنتهية الصلاحية. تعليمات يجب أن يكون لدى جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو شهادات تدريب صالحة للحساسية في أماكن العمل.
المصدر: chicago.gov
التقرير التنظيمي
كافيتيريا، 909 N Michigan Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 11 ذبابة صغيرة في جميع أنحاء مطبخ الولائم بما في ذلك: في منطقة الأطباق، وفي منطقة الإعداد، وفي منطقة التخزين الجاف. كلف المدير بخدمة جميع المناطق المتضررة من الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020…
نادي سام، يونيون رود، تشيكتاواغا، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •reported by user-czxm6549 • تفاصيل
