Rapports récents
Rapport réglementaire
Rachel's Learning Centers, Ltd., 3430-3434 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable du service alimentaire valide de la ville de Chicago sur place pendant que les aliments TCS sont servis. Un responsable des services alimentaires de…
Rapport réglementaire
Baba's, 6421 S Dr Martin Luther King Jr., Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : une tasse de boisson ouverte a été observée dans la table de préparation arrière et un employé boit dans une tasse ouverte dans la zone de préparation arrière. A…
Rapport réglementaire
Restaurant Tama, 1952 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : installation observée utilisant un kit de déversement de fluides corporels pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques sans désinfectant approprié pour désinfecter les norovirus. Il a…
Rapport réglementaire
Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 30 petites mouches vivantes ont été observées sur les murs à l'extérieur d'une glacière. Le responsable chargé doit supprimer toute activité de petites mouches avant la date de réinspection. Fondation prioritaire…
Rapport réglementaire
Bacci Pizzeria, 2343 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été respectée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
10. Des éviers de…
Rapport réglementaire
Monica's Pizza, 6446-6448 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 contenants de conservation des aliments observés dans la zone de préparation sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.
43. Ustensiles en cours d'utilisation :…
Rapport réglementaire
Chipotle, 2935 W Peterson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : certificats de formation sur les allergènes alimentaires manquants et périmés observés. Il est demandé à tous les responsables alimentaires certifiés de la ville de Chicago de détenir des certificats de formation en matière d'allergènes valides sur place.
Une source : chicago.gov
Rapport réglementaire
Cafétéria, 909 N Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 11 petites mouches ont été observées dans la cuisine de banquet, y compris : dans la zone de vaisselle, dans la zone de préparation et dans la zone de stockage à…
Sam's Club, Union Road, Cheektowaga, New York, États-Unis
il y a 9 mois •reported by user-czxm6549 • détails
Walmart Supercenter, Cunningham Drive, Hampton, Virginie, États-Unis
il y a 9 mois •reported by user-mzch8616 • détails