Lebensmittelsicherheitsberichte: El Taconazo La Fiesta, 7146 West Diversey Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
El Taconazo La Fiesta, 7146 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Zubereitung und des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Rind, Huhn) ist kein zertifizierter Food-Manager vor Ort. angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort zu haben. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-012. Zitat…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Zubereitung und des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Rind, Huhn) ist kein zertifizierter Food-Manager vor Ort. angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort zu haben. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-012. Zitat…
55
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
El Taconazo La Fiesta, 7146 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 23.04.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: Es wurde keine Handseife im Händewaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich zur Verfügung gestellt. Oben angewiesen, Handseife an allen Händewaschbecken jederzeit zur Verfügung zu stellen. Manager stellte während der Inspektion Handseife zur Verfügung Vorrangige Stiftungsverletzung 7-38-030…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: Es wurde keine Handseife im Händewaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich zur Verfügung gestellt. Oben angewiesen, Handseife an allen Händewaschbecken jederzeit zur Verfügung zu stellen. Manager stellte während der Inspektion Handseife zur Verfügung Vorrangige Stiftungsverletzung 7-38-030…
55
Bemerkungen
Kommentar
El Taconazo La Fiesta, 7146 West Diversey Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-xrbj9392 • einzelheiten
Inspection Failure: 05-Apr-19
> 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
> 3-501.16(A)(2) OBSERVED TCS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES INSIDE OF THE WALK-IN COOLER. OBSERVED SOUP AT 44.6F, MENUDO AT…
> 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
> 3-501.16(A)(2) OBSERVED TCS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES INSIDE OF THE WALK-IN COOLER. OBSERVED SOUP AT 44.6F, MENUDO AT…
55
Bemerkungen
Kommentar
El Taconazo La Fiesta, 7146 West Diversey Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-pbcy8981 • einzelheiten
Inspection Failure: 28-Mar-19
> OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO…
> OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO…
55
Bemerkungen
Kommentar