Lebensmittelsicherheitsberichte: Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL 60609, USA
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Regulierungsbericht
Kevin's Hamburger Himmel, 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 16.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschschilder an Handwaschbecken in Waschräumen oder freiliegenden Handspülen; angewiesen, zu posten und zu warten.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete einige Gummidichtungen an den abgenutzten Kühlaggregaten; angewiesen, die…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschschilder an Handwaschbecken in Waschräumen oder freiliegenden Handspülen; angewiesen, zu posten und zu warten.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete einige Gummidichtungen an den abgenutzten Kühlaggregaten; angewiesen, die…
36
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Regulierungsbericht
Kevins Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Mai 2021
9. Kein Nackehandkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß erlaubt
- Kommentare: Beobachtete Bare-Hand-Kontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln durch Mitarbeiter. Beobachteter männlicher Koch, der geschnittene Tomaten und Salat auf ein Sandwich legte, dann geröstetes Brot darauf legte und…
9. Kein Nackehandkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß erlaubt
- Kommentare: Beobachtete Bare-Hand-Kontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln durch Mitarbeiter. Beobachteter männlicher Koch, der geschnittene Tomaten und Salat auf ein Sandwich legte, dann geröstetes Brot darauf legte und…
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Regulierungsbericht
Kevins Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 6. Januar 2021
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Gefundene Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Vielzahl von Saucen, Suppe und gekochtem Reis), die 24 Stunden ohne Rückwurfdatum gehalten werden. Bewiesen zu liefern. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte…
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Gefundene Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Vielzahl von Saucen, Suppe und gekochtem Reis), die 24 Stunden ohne Rückwurfdatum gehalten werden. Bewiesen zu liefern. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte…
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