Relatórios de segurança alimentar: Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL 60609, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem sinais de lavagem das mãos em pias de mãos em banheiros ou pias expostas; instruído a postar e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem sinais de lavagem das mãos em pias de mãos em banheiros ou pias expostas; instruído a postar e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos…
36
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de maio de 2021
9. Nenhum contato com a mão nua com alimentos rte ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: observou contato com as mãos nuas com alimentos prontos para comer pelos funcionários. Observado cozinheiro masculino colocando fatias de tomate…
9. Nenhum contato com a mão nua com alimentos rte ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: observou contato com as mãos nuas com alimentos prontos para comer pelos funcionários. Observado cozinheiro masculino colocando fatias de tomate…
36
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 6 jan 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: controle de tempo/temperatura encontrado para alimentos de segurança (variedade de molhos, sopa e arroz cozido) mantidos por 24 horas sem data de descarte. Instruído a fornecer. Violação de fundação prioritária. 7-38-005. Citação…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: controle de tempo/temperatura encontrado para alimentos de segurança (variedade de molhos, sopa e arroz cozido) mantidos por 24 horas sem data de descarte. Instruído a fornecer. Violação de fundação prioritária. 7-38-005. Citação…
36
Comentários
Comentário