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Italienisches Restaurant Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Bemerktes Handwaschbecken bei der Zubereitung neben der Eismaschine, unzugänglich mit Küchenutensilien in der Spüle. Der Manager ließ die Mitarbeiter sofort aus dem Handwaschbecken nehmen. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken jederzeit… Mehr sehen

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Fatsos letztes Gefecht, West Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Milch eine unzureichende Temperatur von 52 Fahrenheit hatte. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Lebensmittel, die kalt gehalten werden, auf 41 Grad Celsius und darunter gehalten werden. Der Manager warf… Mehr sehen

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Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Gewürze, die auf dem Boden im vorderen Lagerbereich aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel um sechs Zoll über den Boden zu heben, um sie… Mehr sehen

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Lindo Guadalajara, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde angewiesen, einige Lebensmittelbehälter, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Reis, Salz, Zimtpulver usw.), im Zubereitungsbereich und im Kellerraum ordnungsgemäß zu kennzeichnen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

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Silli Kori, 2053 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Hauptspüle mit 3 Fächern in der Küche, die nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn Wasser in einem Fach abläuft, wird ein anderes Fach überflutet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Aura am See, 5701 N Lake Shore Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare:: 5-203. 11--- kein Handwaschbecken an der Bar, an der Getränke zubereitet und serviert werden, Eis zum Verzehr wird verwendet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, das gut… Mehr sehen

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Mariscos Playa Azul, West Belmont Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Steak, Garnelen, Fisch usw.) zubereitet und serviert werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, während der Zubereitung und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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McDonald's, 600 E 115th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Verschüttungen und Ablagerungen von Lebensmitteln auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Halteeinheiten, Kühlgeräten, Gefrierschränken und Getränkemaschinen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.… Mehr sehen

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Chipotle Mexican Grill, 6600 N Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Die Eisschaufel muss zwischen dem Gebrauch in einem sauberen Behälter aufbewahrt werden. -

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Undichter Wasserhahn (Heißwassergriff) am Handwaschbecken am Handwaschbecken an der Schwingtür neben der… Mehr sehen

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Carnicerias Jimenez, West North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken im Bereich der hinteren Fleischabteilung nicht zugänglich war, weil es während des Gebrauchs übermäßig undicht wurde. Es wurde angewiesen, alle freiliegenden Handwaschbecken offen und… Mehr sehen

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