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Restaurant

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A

See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 7 août 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14 : doit stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés sur des surfaces.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Dunkin', 4113 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 7 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les lavabos observés étaient inaccessibles à l'avant et à l'arrière de la préparation avec un bassin rempli d'éponges et de seaux. A indiqué au responsable… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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A

Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 7 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés maintenus à une température interne inappropriée, tels que 3 livres de bœuf à 45. 2 f, 5 livres de poulet en dés à 46, 8 f et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 7 août 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (bouteilles compressibles) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Jordan Valley Foods, 1976 E 73e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 7 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 7 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié de l'assainissement des services alimentaires n'a été observé avec un certificat sur place au moment de l'inspection. A demandé au responsable d'obtenir le… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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A

Philly Sub, 1914 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 6 août 2024
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol. A demandé au responsable de surélever tous les produits alimentaires de six pouces du sol.

40. Propreté… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Simone's, 18e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 6 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site, ont observé environ 2 grosses mouches vivantes volant autour de la zone de la barre avant et environ 2 grosses mouches vivantes… Voir plus

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A

Restaurant italien Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 6 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains remarqué lors de la préparation par la machine à glace inaccessible avec les ustensiles de cuisine à l'intérieur de l'évier.… Voir plus

#olivegarden #chicago #illinois #unitedstates

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A

Le dernier combat de Fatso, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 6 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : lait observé maintenu à une température inadéquate de 52° F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments conservés au froid sont conservés à 41° F et moins.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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