Regulierungsbericht
Harolds Hühnerbude West Loop, W Madison Street, West Loop, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühler bei falschen Innentemperaturen aufbewahrt wurden. Ich habe ungefähr 30 Pfund rohes Hühnchen bei 70. 1f gefunden. Alle gekühlten Lebensmittel müssen eine Temperatur von 41f oder weniger haben. Vorrangiger Verstoß. Zitat…
