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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und hinter Küchengeräten zu reinigen, wo sie benötigt werden, um Fett und andere Speisereste zu entfernen.

Quelle: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Garten Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Regalen, Vorbereitungstischen, Halteeinheiten, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Freshway Market, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im hinteren Hühnervorbereitungsraum beobachtet, in dem Hühnchen verpackt ist. Sie müssen im Bereich der Hühnervorbereitung ein Handwaschbecken installieren und in einwandfreiem Zustand halten.

23. Richtige Datumsangabe und Disposition
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #obst #salat #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pasta-Palazzo, 1966 N Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete chemische Desinfektionsgeschirrmaschine mit Chlor, die Chlordesinfektionsmittel nicht richtig abgibt, während das Geschirr gewaschen wurde. Nach mehreren Versuchen wurde 0 ppm Chlor festgestellt. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-025, Zitat ausgestellt.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fin Sushibar, 1742 W Wilson Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlungen an Deckenlichtabdeckungen über den Vorbereitungsbereichen und dem Spülbereich. Deckenleuchtenabdeckungen müssen gereinigt und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Kunst der Pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lose und fehlende Knoten auf dem Deckel der Servicevorbereitungskühler im Küchenvorbereitungsbereich festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte rostig und schmutzig… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Chicken, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um ein Zertifikat zu erhalten und zu warten.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager der… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 2000 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete etwas Fett im unteren Bereich der Friteusen; angewiesen, den Boden der Friteusen bei Bedarf zu reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachteter Staub an der Wand und… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #mais

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 808 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.02.2022
53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17-beobachtete keinen Deckel auf dem Mülleimer im Badezimmer der Frauen. Muss liefern.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: 5-501. 110 beobachtete Müllcontainer außerhalb des Müllcontainers, der mit Müll überläuft und den… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Avondale Coffee Club von Reprise Roasters, 3185 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.02.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Thermometer im weißen Milchkühlschrank. Es wurde angewiesen, ein sichtbares, genaues Thermometer in Kühlaggregaten bereitzustellen und zu warten.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Keine Beschilderung gefunden, die Masken erfordert. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's