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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar los pisos debajo y detrás del equipo de cocina donde sea necesario para eliminar la grasa y otros restos de alimentos.

Fuente: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Garden Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: se observó acumulación de grasa acumulada y restos de alimentos en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las estanterías, las mesas de preparación, las unidades de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Freshway Market, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó un fregadero para lavarse las manos en la sala de preparación de pollo trasera donde se empaqueta el pollo. Se les indicó que deben instalar un fregadero… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #fruta #ensalada #carne

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pasta Palazzo, 1966 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: la máquina de platos desinfectante con cloro observado no dispensa correctamente el desinfectante de cloro mientras se lavan los platos. Se observaron 0 ppm de cloro después de varios… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sushi Bar, 1742 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: acumulación de polvo observada en las cubiertas de la luz del techo por encima de las áreas de preparación y el área de lavado Debe limpiar y mantener las cubiertas de las luces de techo.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El arte de la pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: notó nudos sueltos y faltantes en la tapa de los refrigeradores de preparación de servicio en el área de preparación de la cocina.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Chicken, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 01/03/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago. Instd para obtener el certificado y mantener.

2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burger King, 2000 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/02/2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: observó algo de grasa en el área inferior de las freidoras; se le indicó que limpiara el fondo de las freidoras donde fuera necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #maíz

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 808 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25-feb-2022
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: 5-501. 17 observaron que no había tapa en el bote de basura en el baño de mujeres. Debe proporcionar.

54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: 5-501.… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Avondale Coffee Club de Reprise Roasters, 3185 N Elston Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25-feb-2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó termómetro dentro del refrigerador de leche blanca. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener un termómetro visible y preciso en las unidades de refrigeración.

64. Órdenes de salud pública
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

90   Comentarios Comentario

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