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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Pizza-Party, 3525 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Juli 2021
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Spülbereich Handwaschschüssel Rohr langsam abfließt. Der angewiesen Manager sagte, dass die Handwaschschale schnell abtropfen muss.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #schale

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Regulierungsbericht

Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Juli 2021
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversibel registrierte Temperaturanzeige für Heißwasser-Desinfektionsgeschirrmaschine gefunden. Weist das Management angewiesen, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Prioritätsgrundlage 7-38-005.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Metall um Kaltwassergriff auf Expo-Line Händewaschbecken ist rostig… Mehr sehen

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #limonade

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Regulierungsbericht

Serio Pizzeria, 1708 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Juli 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Alle Schüttgüter, die sich nicht im Originalbehälter befinden, wie Mehl, müssen mit dem allgemeinen Produktnamen gekennzeichnet sein.

45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Anmerkungen: Alle gelagerten Gegenstände in der Bar im 2. Stock müssen vom… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Portillo's Hot Dogs, 520 W Taylor St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Juli 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelservice-Manager vor Ort wurde kein kahlhalses Zertifikat veröffentlicht, während TCS-Lebensmittel (Rindfleisch, Huhn.) angewiesen wurden, zu erhalten. Verletzung der Prioritätsstiftung 7-38-012.

17. Richtige Entsorgung von zurückgegebenen, zuvor servierten, überholten und unsicheren Lebensmitteln
- Kommentare: Lagerung… Mehr sehen

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #käsesoße #milch

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Regulierungsbericht

China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Juni 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: gefunden folgendes nicht sauberes (übermäßiges Fett): Wokbereiche und Fritteuse Bereiche.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Unordnung an hinteren Lagerräumen gefunden. (alte Kisten, Geräte usw.) müssen hintere Lagerräume reinigen und organisieren.

58. Allergentraining… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Juni 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 fand keinen Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln (rohes Huhn, gekochtes Huhn usw.) 7-38-012 Prioritätsstiftung. Zitat ausgestellt.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 Massenbehälter Mehl… Mehr sehen

#popeyes #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #obst

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Minghin Cuisine, 215 und Ohio St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: keine Händewaschen Beschilderung an der Tee-Tankstelle Händewaschbecken. Muss liefern.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 8 lebende Fliegen auf To-Go-Behältern, Konserven und an den Wänden des Trockenlagers.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 66 und Washington St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschen Schilder in Toilettenräumen, angewiesen zu installieren.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Kommentare: ungenaues Thermometer für begehbaren Kühler, angewiesen, gut funktionierende zu installieren.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

FireLake Grill House & Cocktailbar, 221 N Columbus Dr, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Juni 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Niedrigtemperatur-Geschirrspülmaschine beim abschließenden Spülen während des Gebrauchs nicht desinfizieren, 0 ppm auf Teststreifen erhalten, Maschine läuft auf leeren Chlorkrügen. Angewiesen, eine angemessene Desinfektionsmittelkonzentration für die endgültige Spülung bereitzustellen Vorrangige Verletzung 7-38-025. Die Maschine darf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #lachs #zucker #bankett

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Regulierungsbericht

Pink Taco, 431 N Wells St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Juni 2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete grüne und rote Schneidebretter im Bereich der Lebensmittelvorbereitung, die ersetzt werden müssen. Angewiesen, zu ersetzen und zu warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachtete undichte Wasserhahnbasis… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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