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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Ihop, 2818 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Fettablagerungen auf den Kochgeräten; innerhalb und hinter der Fritteuse, den Wänden, den umliegenden Böden und den Regalen in den Küchen- und Zubereitungsbereichen. Zum Entfetten, Reinigen und… Mehr sehen

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Während der Nachinspektion wurden etwa 200 oder mehr kleine Nagetierkot in folgenden Bereichen beobachtet: auf der vorderen Fensterbank des Fensters an der Vorderseite des Betriebs, unter der vorderen Warmhaltegerät auf dem Boden, unter Kochgeräten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Del Refugio Bäckerei, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Etwa 120 oder mehr Nagetier-Kotspuren auf Regaleinheiten, vorderem Servicebereich, Hauptzubereitungsbereich auf Zubereitungstisch-Regalen in der Nähe von Produkten, hinter schweren Geräten, Kellertoilettenraum und Lagerbereichen zwischen Schnellregalen, in Schränken beobachtet. Angewiesen, Bereiche zu reinigen und Schädlingsbekämpfungsunternehmen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cornerstone Community Outreach, 4628 N Clifton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde und der Chlorwert 0 ppm beträgt. Es wurde angewiesen, das Spülbecken mit 3 Flaschen zum Waschen, Spülen und Desinfizieren von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Starbucks Coffee, 2007 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Die Einrichtung verwendet eine Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine und kein irreversibles Temperaturmessgerät zur Messung der Oberflächentemperatur des Utensiliens während der Heißwasserhygiene. Es wurde angewiesen, ein geeignetes irreversibles Theremometer bereitzustellen und zu warten. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Amish & Healthy Foods, 1025 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. Dezember 2025
8. Hände sauber & ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: weibliche Lebensmittelbearbeiterin beim Händewaschen am 3-Becken-Spülbecken beobachtet, angewiesen, Hände im dafür vorgesehenen Handwaschbecken zu waschen. (Prioritätsfundament 7-38-010)(Verweis ausgestellt)(cos)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein Handwaschbecken im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Ich beobachtete… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Super Beefee, 5846 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: etwa 25 Mäusekot in der gesamten Einrichtung beobachtet. Mäusekot wurde auf dem Boden im hinteren Lüftungslagerbereich, im vorderen Lebensmittelzubereitungsbereich in der Nähe des 7up-Kühlers und in den unteren Öffnungen unter der Servicetheke gefunden. Angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Yes We Can Nutrition, 6534 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. Dezember 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittellagerungsbehälter ohne Etiketten mit der gebräuchlichen Bezeichnung der Lebensmittel beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelbearbeiter im Lebensmittelzubereitungsbereich ohne Haarschutz beobachtet. Angewiesen, diesen bereitzustellen.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Schaufeln für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Infinity Nutrition, 2735 W 59th St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Dezember 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittellagerungsbehälter ohne Etiketten mit der gebräuchlichen Bezeichnung der Lebensmittel beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Waschraum-Tür schließt nicht selbstständig beobachtet. Angewiesen, eine selbstschließende Vorrichtung zu installieren.

54. Müll und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Iyanze Bronze, 308 E 51st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Niemand vor Ort mit dem erforderlichen Zertifikat als Lebensmittelmanager.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago ist im Einsatz, während… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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