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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Ihop, 2818 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de graisse observée sur les équipements de cuisson ; à l'intérieur et à l'arrière de la friteuse, sur les murs, sur les sols environnants… Voir plus

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé approximativement 200 ou plus petites crottes de rongeurs dans les zones suivantes pendant le temps de réinspection : sur le rebord de fenêtre avant de la fenêtre située à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 120 ou plus d'excréments de rongeurs sur les unités d'étagères, zone de service avant, zone de préparation principale sur les étagères de table de préparation près des produits,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain

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Rapport réglementaire

Cornerstone Community Outreach, 4628 N Clifton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à basse température observée dans la zone de lavage de la vaisselle ne désinfecte pas correctement avec un taux de chlore de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee, 2007 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'installation utilise un lave-vaisselle à haute température et aucun appareil de mesure de température irréversible pour mesurer la température de surface… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Amish & Healthy Foods, 1025 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 décembre 2025
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : observé une manipulatrice d'aliments se lavant les mains à l'évier à 3 compartiments, instruite de se laver les mains dans l'évier de lavage des mains désigné. (fondement prioritaire 7-38-010)(citation émise)(cos)

10.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Super Beefee, 5846 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 25 crottes de souris dans toute l'installation. Les crottes de souris ont été trouvées sur le sol dans la zone de stockage de ventilation arrière, dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yes We Can Nutrition, 6534 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 décembre 2025
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : conteneurs de stockage d'aliments observés sans étiquettes contenant le nom commun des aliments. Instruit de fournir.

40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateurs d'aliments observés dans la zone de préparation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Infinity Nutrition, 2735 W 59th St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 décembre 2025
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : contenants de stockage d'aliments observés sans étiquettes contenant le nom commun des aliments. Instruction de fournir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- commentaires : porte de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Iyanze Bronze, 308 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne sur place ne possède le certificat de responsable alimentaire requis.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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