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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Little Caesar Enterprises, Inc., 7963 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure n'est en place ni aucun matériel pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. L'Instd fournira la procédure et les fournitures nécessaires pour répondre aux… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza #jambon

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Rapport réglementaire

Hale Mcdonald's, 7900 S Dr Martin Luther King Jr., Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : de la graisse a été observée sur le sol sous les friteuses ; il est demandé de nettoyer pour éliminer la graisse.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Plenty Goods, 1000 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : : 5-204. 11 commentaires de l'inspecteur : observé aucun évier de lavage des mains dans une zone de préparation de café nouvellement construite située dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

China City, 6940 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes appropriées à l'extérieur ; il est demandé d'étiqueter les contenants de stockage des aliments en vrac avec le nom du produit sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Disney Magnet, 4140 N Marine Dr, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : ouvertures extérieures non protégées. Observé porte d'entrée à double battant, porte n°6 et porte latérale double de pré-maternelle non étanches aux rongeurs, les portes ont environ 1/2 pouce d'ouverture au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Eris Brewery And Cider House, 4240 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé évier à minuterie dans les toilettes clientes femmes fonctionnant moins de 15 secondes. Instruit la direction de réparer l'évier à minuterie pour fournir de l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Lycée Amundsen, 5110 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur de la machine à glace (non utilisé pour la consommation) noté sale avec de la substance visqueuse noire dans la partie supérieure. Il est demandé… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Firme, 2640 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : 2-301. 14 personnes ont observé de mauvaises pratiques d'hygiène de la part d'un manipulateur d'aliments ont observé un employé de sexe masculin revenir de la zone de préparation arrière avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Charly's Burgers, 2320 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 décembre 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : observé un manipulateur d'aliments sans protection capillaire dans la zone de préparation alimentaire avant. Instruit que tous les manipulateurs d'aliments doivent porter des protections capillaires dans la zone de préparation alimentaire.

47. Surfaces en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jj Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 13 accumulation excessive de débris alimentaires observée à l'intérieur du micro-ondes. Personne responsable instruite de nettoyer en détail et maintenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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