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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Kitabee Rude Boy Cafe Llc, 556 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : résidus observés à l'intérieur de l'unité de refroidissement à deux portes. Instruction donnée à la personne responsable de nettoyer et maintenir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harbor Chicken & Seafood Market, 2018-2020 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 16 déc. 2025
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : instruit de nettoyer les équipements de cuisson et autres équipements au besoin et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : instruit de nettoyer les sols et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seafood City Supermarket/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #poisson #viande

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Rapport réglementaire

Big Gay Sal's Pizza, 3445 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : employés de l'alimentation observés sans dispositif de retenue pour cheveux dans la zone de préparation avant. A indiqué à la direction que tous les employés du secteur alimentaire préparant ou servant des aliments devaient porter des dispositifs de retenue pour cheveux.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 7100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 décembre 2025
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : instruction de nettoyer ce qui suit : intérieurs des unités de réfrigération et étagères à l'intérieur des unités, tables de préparation, étagères de stockage et contenants de stockage en vrac… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 12 déc. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : ligne d'eau observée de la machine à boissons de la zone de service avant en mauvais état, fuyant de l'eau propre sur le sol. Instruction de réparer ou remplacer la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ekiben, 1825 W Irving Park, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été respectée dans les locaux au moment de l'inspection. A demandé à la direction de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 7601 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé une légère quantité de graisse au fond des friteuses ; il a été demandé de les nettoyer.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jess Cafe, 5819 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de ravageurs vivants observée sur les lieux. On a remarqué un gros cafard et un groupe d'environ 40 petits cafards sur le côté de la glacière de préparation. 2 gros… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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